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北市抽驗29件生鮮蝦仁動物用藥、重金屬均合格

2019-08-20 12:36聯合報 記者翁浩然╱即時報導

北市衛生局執行水產品抽驗專案,前往超市、量販店賣場、餐飲業及傳統市場等販售場所共抽驗29件生鮮及冷凍蝦仁,今天公布檢驗結果,29件產品都符合規定。

為維護民眾食用水產品安全,衛生局上個月2日到4日共計抽驗29件生鮮蝦仁,檢驗48項動物用藥、重金屬鉛及鎘,結果均符合規定。

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衛生局表示,為確保食安無慮,建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告;而民眾購買生鮮蝦仁、蝦子時,則應注意其外觀、顏色或氣味等是否有異,向有生產履歷或信譽良好的業者購買,烹煮前擇要仔細清洗,烹煮時應完全煮熟,確保飲食安全與衛生。

食安 餐飲業 量販店
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