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小七個人化包裝版糕點 炒平日買氣

2019-08-19 23:05經濟日報 記者何秀玲/台北報導

近來消費者若到部分7-ELEVEN門市,常會看到櫃檯上或city cafe前面販售個人化包裝版本的單顆鳳梨酥,7-ELEVEN表示,這是搶平時性商機,讓消費者不用等到中秋節就能先買,販售情況不錯,但因並非每家門市販售,不便透露業績。

除了節令預購以外,7-ELEVEN針對部分門市推出個人化包裝版本,如鼎泰豐月餅、佳德鳳梨酥、郭元益鳳梨酥等,搶攻平時性商機。

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業界人士認為,個人化的單顆糕點,適合搭配咖啡或是茶飲,小七將個人化糕點放在city cafe附近,也帶動銷售,不少消費者嘗試單顆糕點來了解口味,有助促進相關糕點銷售。

郭元益表示,持續深耕年輕客層,除在全台7-ELEVEN販售單入方便入手的糕點,還在超商通路推出單入裝蝴蝶酥,並結合誠品信義店TEA ROOM推出期間限定下午茶,以不同通路,讓民眾少量品嘗不同口味,預計可帶動秋節業績成長一成。

鼎泰豐 茶飲
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