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他把洋蔥當孩子 種得比別人大粒

2019-08-15 15:43聯合晚報 記者潘欣中/屏東報導

屏東恆春今年因暖冬洋蔥普遍歉收,王承志種的洋蔥不僅大球比例多出別人1倍,又因申請...
屏東恆春今年因暖冬洋蔥普遍歉收,王承志種的洋蔥不僅大球比例多出別人1倍,又因申請產銷履歷認證,收購價也高過市場行情,成為「眾人皆嘆我獨笑」的異類。 記者潘欣中/翻攝
屏東恆春半島是國內洋蔥生產重鎮,今年受暖冬影響,洋蔥莖球普遍長不大,產量下跌約二成,靠農委會天然災害現金救助勉強打平;但在不利天候條件下,王承志種的洋蔥不僅大球比例多出別人一倍,因有產銷履歷認證,價絡也高過市場行情,成為「眾人皆嘆我獨笑」的異類。

恆春半島的洋蔥產量占全國近半,今年暖冬,冬天少「落山風」,不時吹起濕熱的南風,洋蔥生長狀況極差,倒伏的洋蔥不是中球就是小球,球莖普遍長不大,洋蔥農抱怨雇工收成的工錢都付不起;恆春鎮農會總幹事林順和說,不僅大球比例平均降至三成,整體產量也減少約二成,還好有農委會天然災害現金救助,彌補歉收的損失。

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不過當在一片減產叫苦中,但也有洋蔥農靠著田間管理技術,將天候影響降至最低。57歲洋蔥農王承志的產量僅小跌,大球比例則比別人多出一倍,加上這兩年配合政府政策申請產銷履歷,為食品安全掛保證,收購價也高過市場行情。他認為「心態很重要」,他把洋蔥當成自己孩子來照顧,多用心,而不是看天吃飯。

王承志說,種出好洋蔥的方法無他,就是用呵護家人的心,來照顧這群洋蔥孩子,靠田間管理技術克服不利的氣候因素,今年遇到異常暖冬氣候,已有警覺心,更要細心照護。

「保持健康,提升免疫力,自然長得頭好壯壯!」他說,種洋蔥30年來,因產量增減造成的價格起落,已經習以為常,但堅持品質一定要顧好,讓產品在市場上具備競爭力。在病蟲害防治方面,他會聽從專家建議用藥,每天巡田,觀察莖根部發育生長和健康狀況,氣溫太高要適時補充水分,不是任其自生自滅。

農委會 競爭力 食品安全
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