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牛排教父聯手舊金山話題餐廳NIGHTBIRD 台灣首發西式板前客座秀

2019-07-03 16:38聯合報 記者江佩君╱即時報導

「牛排教父」鄧有癸位於新光三越A9副品牌「MUCHOYAKI」,特別跨海邀請舊金山聲勢看漲的話題餐廳「NIGHTBIRD」女主廚Kim Alter來台客座,由Kim主廚將帶來她擅長的板前料理,客座期間為7/9~7/11於MUCHOYAKI推出,每日限量60客。

板前料理一向深獲懂吃愛吃饕客們的喜愛,但過去西式客座餐會多為法餐、義式料理的主場,MUCHOYAKI這次推出來自舊金山的「西式板前客座饗宴」,將帶給熱愛美食的饕客們一場餐飲舞台秀。

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位於舊金山市中心的「NIGHTBIRD」是主廚Kim Alter個人開設的第一間餐廳,風格優雅精緻,開幕時先後獲《舊金山紀事報》、《7x7》、餐飲指南Zagat、《舊金山週報》、舊金山美食網站選為2016年最佳新餐廳。Kim的菜色充滿女性柔美特質,創造出富有個人特色清新別緻的料理、擺盤手法,她也曾在舊金山米其林二星餐廳「Aqua」擔任副主廚。

這次MUCHOYAKI推出的「西式板前客座饗宴」除了聯手「NIGHTBIRD」女主廚Kim Alter,同時還有LindenRoom美式調酒大師Ron Boyd一同來台快閃客座。

MUCHOYAKI跨界客座饗宴

日期:7/9~7/11

時間::19:00~22:00

價位:每人套餐售價3,980+10%

地址:MUCHOYAKI(新光三越台北信義新天地A9)

名額:每日60席

訂位專線: (02) 2729-0538

MUCHOYAKI邀來舊金山NIGHTBIRD女主廚Kim Alter來台客座。...
MUCHOYAKI邀來舊金山NIGHTBIRD女主廚Kim Alter來台客座。圖/摘自MUCHOYAKI粉絲團
NIGHTBIRD女主廚Kim Alter。圖/新光三越提供
NIGHTBIRD女主廚Kim Alter。圖/新光三越提供
Kim Alter的擺盤清新別緻,很有個人特色。圖/新光三越提供
Kim Alter的擺盤清新別緻,很有個人特色。圖/新光三越提供
Kim Alter的菜色充滿女性柔美特質。圖/新光三越提供
Kim Alter的菜色充滿女性柔美特質。圖/新光三越提供

餐飲 新光三越 快閃
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