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限量500份排到炸!新村站著吃烤肉6/26正式開幕 1週3天增開「宵夜場」

2019-06-22 17:02聯合報 記者陳睿中╱即時報導

已經於6月5日開始試營運的「新村站著吃烤肉」宣佈,將於6月26日正式開幕。不同於試營運期間的每日限量500份的供應模式,正式開幕之後就不會有數量限制,並且還會在每週三、五、六延長營業時間至凌晨2:00,方便民眾享用宵夜。

來自於韓國的新村,創業於1953年,至今仍然是首爾超人氣的排隊名店。由於創業時正逢缺乏物資的戰後時期,因此使用汽油桶作為料理廚具,並讓顧客站著吃烤肉,如今也已成為新村最大的特色。台灣店為新村站著吃烤肉的唯一分店,同樣也延續韓國本店的鐵桶、站著吃文化。店內僅供應「澳洲牛肝連」一種料理,每人份重6盎司,售價390元(無服務費)。另外還有額外販售韓式泡菜、海苔、醃蘿蔔、醃黃瓜等小菜與白飯,售價25~35元。

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試營運期間,每日中午供應200份烤肉、晚餐供應300份烤肉,每日合計500份。也由於是限量供應,因此每日都可看見長長的排隊人龍等候。隨著正式營運之後,業者每日都會持續供應肉品至閉店時間。業者表示,每週三、五、六,晚餐時段為17:00~2:00,而其他日則為17:00~24:00。另外於6月24日、25日將會暫停營運,進行最後的整修作業。

店內同樣提供鐵桶型烤爐,讓民眾站著用餐。記者陳睿中/攝影
店內同樣提供鐵桶型烤爐,讓民眾站著用餐。記者陳睿中/攝影
店內供應「澳洲牛肝連」,每人份重6盎司,售價390元。記者陳睿中/攝影
店內供應「澳洲牛肝連」,每人份重6盎司,售價390元。記者陳睿中/攝影
現烤的「澳洲牛肝連」為店內唯一的一道料理。記者陳睿中/攝影
現烤的「澳洲牛肝連」為店內唯一的一道料理。記者陳睿中/攝影
自試營運起,店門口都可見到長長的排隊人龍。記者陳睿中/攝影
自試營運起,店門口都可見到長長的排隊人龍。記者陳睿中/攝影

韓國 首爾 肉品
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