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看好外帶商機 檀島咖啡進駐台北車站

2019-05-27 09:56經濟日報 記者葉卉軒╱即時報導

持續看好外帶商機,大成集團旗下-檀島香港茶餐廳,近日再開出第二間外帶店型「檀島咖啡」,進駐微風台北車站,瞄準台北車站每日超過30萬的進出站人次。

大成集團負責檀島品牌的檀成副總經理冷基祿指出,下半年檀島香港茶餐廳將持續展店,也包含外帶店型在內,而下一步則會進軍新北市。同時,冷基祿也透露,最快今年底檀島香港茶餐廳最人氣的「192層酥皮蛋撻」也可以上網訂購。

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全新開幕的微風台北車站檀島咖啡外賣店,除了蛋撻及原味菠蘿油外,還特別推出微風台北車站獨家的避風糖豬蛋菠蘿包等限定美食。

冷基祿指出,微風台北車站限定口味的避風塘豬蛋菠蘿包採正宗港式作法,提到避風塘大家立刻就會聯想到港式的酥脆香辣口味,在經與廚師討論後,決定將這種大菜型的做法放到小點上,口味卻意外的令人驚喜。

微風台北車站門市,目前為檀島在台灣的第六間門市,其餘五間門市包括:台北劍南旗艦店、新光信義創始店、新光南西店,以及新光中港店,還有台北微風南京的外帶店。

檀島咖啡微風台北車站的限定口味避風塘豬扒蛋菠蘿包採正宗港式做法,避風塘本身已經代...
檀島咖啡微風台北車站的限定口味避風塘豬扒蛋菠蘿包採正宗港式做法,避風塘本身已經代表香港文化中的一種料理方式,提到避風塘大家立刻就會聯想到港式的酥脆香辣口味。 圖/大成集團提供
192層酥皮蛋撻。 圖/大成集團提供
192層酥皮蛋撻。 圖/大成集團提供

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