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跟著Ella、Hebe吃早餐! 超紅蛋餅、烤吐司、紅茶牛奶

2019-03-12 15:53聯合報 記者柯意如╱即時報導

真芳主打招牌吐司、蛋餅、紅茶牛奶。 圖/讀者提供
真芳主打招牌吐司、蛋餅、紅茶牛奶。 圖/讀者提供

哪家早餐店連續吸引2位女神大駕光臨?聽說蛋餅、烤吐司、紅茶牛奶必吃!

最近Ella去高雄工作,光臨當地一家早餐店,貼文後引起粉絲一陣騷動,因為她的好姊妹Hebe也分享過同一間「老江紅茶牛奶」。一上IG,發現Ella跟Hebe同好實在太多啦。

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喜歡「老江」的網友們力推蛋餅、火腿蛋吐司、紅茶牛奶,還有鐵粉霸氣表示:「沒吃過,就不算來過高雄!」。而介紹高雄早餐店後,吃貨編為大家同場加映另一家在IG上也很夯的碳烤吐司蛋餅店,就是松菸商圈被喻為「台北必吃早餐」之一的「真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶」,看看那古早味的粉漿蛋餅沾上辣椒入口、搭配料多爆餡的三明治。

Ella到高雄名店「老江紅茶牛奶」吃早餐,網友通報Hebe也去過。當天她點是鮪魚...
Ella到高雄名店「老江紅茶牛奶」吃早餐,網友通報Hebe也去過。當天她點是鮪魚玉米起司蛋餅、火腿蛋吐司、紅茶牛奶。 圖/翻攝自Ella臉書

一甲子老店「老江」 女神光臨點蛋餅吐司

日前Ella(陳嘉樺)在高雄工作時傳了張吃早餐照片到臉書,「拍攝空檔來朝聖24小時早餐店!誰來過?超厲害!你們知道在哪嗎?」,答案很明顯,就是高雄知名的「老江紅茶牛奶」,由於Hebe也在同一家早餐店拍過照,這張蛋餅照立刻勾起吃貨小編的豐富食欲。

這間開店超過一甲子的「老江紅茶牛奶」,是許多高雄鄉親從小吃到大的品牌。「老江紅茶牛奶」西元1953年開創,24小時營業是一大特色,如今已交棒給家族第二代經營,當年第一代老闆接受顧客的建議,用紅茶加入牛奶調配,創出這款招牌飲品「老江紅茶牛奶」後,熱賣半世紀以上。

「老江紅茶牛奶」的餐點在IG上有很多網友推薦,Ella貼文上分享「我有吃到第一名的鮪魚玉米起司蛋餅、我有吃到第一名的火腿蛋吐司、我有喝到第一名的紅茶牛奶」,可見得是招牌必點。

IG網友則分享老江的蛋餅口感:皮酥脆內層柔,店家煎餅的手一直忙到停不下來,可見蛋餅受歡迎程度;「火腿蛋吐司」雖然是簡單材料傳統口味,吐司酥酥軟軟香氣足,大吸一口紅茶牛奶搭配,真是有簡單的滿足感。更棒的是24小時營業,不用早起也吃得到,高雄的朋友真是太幸福啦。

「老江紅茶牛奶」除了高雄捷運美麗島站附近(高雄市新興區南台路51號),還有其他分店。

台北必吃早餐店 「真芳」碳烤吐司粉漿蛋餅厲害

來到松菸商圈,朋友拉著小編去吃一頓「真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶」,從此就愛上了這裡特別柔細的粉漿蛋餅滋味,沾著辣椒吃,實在過癮。

「真芳」2015年在松菸商圈(忠孝東路四段559巷16弄13號)開店,被網友評為「台北必吃早餐店」之一,主打保留小時候單純的味道。主打餐點包括「真芳三明治」、古早味粉漿製作的「真芳蛋餅」、各類甜鹹「碳烤吐司」,也有供應紅茶牛奶。招牌的「真芳三明治」,內層夾餡包括馬鈴薯南瓜沙拉、手工肉排、高麗菜絲、雞蛋、切達起司、花生醬、美乃滋等(花生過敏者不可食),點一份就吃得很飽!

在碳烤吐司部分,店內使用的厚片吐司,烤過後表皮微脆、內層嫩,小編點購「辣肉蛋起司」、「豬肉蛋起司」與「起司起司蛋」,作為午餐也相當滿足,另外還有一些甜點類的碳烤吐司,如「煉乳起司」、「花生花生」。

網友分享心得:「肉排有汁一吃愛上」、「紅茶牛奶順口」、「一定要加辣」、「花生花生吐司脆脆顆粒好吃」。

被許多粉絲推薦的,是口感特殊的「真芳蛋餅」,這款蛋餅不同於脆皮類蛋餅的口感,是用自製粉漿現煎成餅皮,入口滑順,屬於細膩又懷舊的滋味。雖然不沾醬也很有味道跟蛋香,但加一點店家甜辣醬,蛋餅不知不覺嗑光了,只好立刻再點一份。

「真芳」目前還有民生分店,營業時間與詳細訊息。

高雄捷運 松菸 甜點
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