屏東三地門火鍋夜景餐廳推薦 令人留連忘返的下午茶景觀餐廳

風刮地秋月的店_火鍋、排灣族風格饗宴。圖／風刮地．秋月的店提供

在南台灣的群山之間，能同時品嚐排灣族風味料理、欣賞遼闊視野、感受音樂與藝術交織氛圍的「風刮地．秋月的店」，在屏東三地門火鍋夜景餐廳推薦名單中廣獲好評，這裡是旅客能慢下腳步、在山風與文化中停留的下午茶景觀餐廳，也成為一段難以複製的山中記憶。

創辦人秋月在北部求學期間，結識了一位排灣族青年，對方復振原民文化的熱情打動了她，並相約未來要開一間具有原住民特色的餐廳。最初，這裡只是私人住宅與藝術家的工作室，因為自然環境優美，經常有遊客誤闖，秋月會不吝嗇地煮咖啡邀請陌生人聊天，「分享」成為空間最自然的樣子，於是，2003年，屏東三地門火鍋夜景餐廳推薦品牌「風刮地．秋月的店」正式誕生。

風刮地秋月的店_化妝室一景。圖／風刮地．秋月的店提供

為了推廣原住民文化，店內設置台灣原民工藝品寄售空間，假日也邀請青年樂手與原住民歌手駐唱，更舉辦不定期的藝文展演，將音樂與藝術融入日常，也因此逐漸成為許多人心中的屏東三地門火鍋夜景餐廳推薦品牌。

店內招牌的排灣風味饗宴，集結月桃豬肉粽、祈拿富、柴火烤肉、樹豆排骨湯與小米酒等經典料理，再搭配狩獵飯、南瓜糕等創意主食，一餐之中便能完整感受部落飲食文化。祈拿富以古法製作的小芋頭粉與肉品為基底，包裹於假酸漿葉中蒸煮，保留食材最純粹的香氣；柴火烤肉採木材直火燻烤，逼出多餘油脂，同時吸收木材香氣，呈現原始而深厚的風味。

風刮地秋月的店_夜景。圖／風刮地．秋月的店提供

個人小火鍋的養生湯底調配多種辛香料與食材，香氣濃郁卻不燥熱，即使不沾醬也能品嚐到食材本身的鮮甜。隨著季節更迭，品牌更於冬季與夏季推出限定湯底，不同時節來訪的旅人，都能感受到恰到好處的溫度與滋味。

鬆餅採用全鮮奶不加水，搭配高比例雞蛋與不甜不膩的鮮奶油，口感濕潤且奶香濃厚；糕點與多家在地小農合作，開發刺蔥窯烤麵包、山蘇丹麥卷、當季水果生乳酪蛋糕等特色品項。

飲品部分，由老闆每月親自挑選限量單品咖啡，讓手沖愛好者每次造訪都有新體驗；水果茶以大量當季水果熬煮，冷熱皆宜；鮮果昔一杯超過五種以上的蔬果，風味自然清爽，品牌也貼心提供全素與蛋奶素選擇，成為適合不同族群停留的下午茶景觀餐廳。

風刮地秋月的店_餐廳外觀一景。圖／風刮地．秋月的店提供

「風刮地．秋月的店」是寵物友善空間，能與多隻店貓互動、觀察生態池中的烏龜、青蛙與小魚。餐廳位於海拔約四百公尺的半山腰，視野遼闊，能遠眺高屏平原，天氣晴朗時甚至可看見小琉球與高雄地標，不少旅人特地前來，只為在此靜靜坐上一段時間，足見這裡已成為許多人心目中兼具景色與氛圍的下午茶景觀餐廳。

風刮地秋月的店_藝文小舖空間一景。圖／風刮地．秋月的店提供

多年來，品牌曾舉辦專屬音樂會，邀請多位金曲入圍者與得主近距離演出，也籌備藝術展覽、節日駐唱與跨年活動，成為山中少見的文化聚點。若您正在尋找屏東三地門火鍋夜景餐廳推薦店家，或希望在山林之中找到能安心停留、慢慢品味的下午茶景觀餐廳，「風刮地．秋月的店」就是值得您親身造訪的選擇。

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品牌：風刮地．秋月的店
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電話：08-7991524
地址：屏東縣三地門鄉中正路二段150號
營業時間：週一至週三 11:00~18:30，週五至週日 11:00~23:00，週四公休

新聞來源來自專注在地商家的 [店家日報]：風刮地.秋月的店