屏東三地門美食景觀餐廳推薦 品嘗烤雞賞夜景的家庭旅遊聚餐好選擇

居高用餐區環繞壯闊的大武山。好風景配好味道，舒壓又愜意。圖／居高風味餐廳提供

遠離城市喧囂、山巒環抱的屏東三地門總是吸引不少遊客前來放鬆身心，在這27年的居高風味餐廳憑藉得天獨厚的自然景色與美味佳餚，成為屏東三地門美食景觀餐廳推薦品牌，尤其傍晚時分，夕陽斜灑，山嵐交錯，餐桌上飄來黃金岩燒雞香氣，彷彿連空氣都染上了溫暖的金色，令人沉醉其中。

創始人吳老闆憑藉對山林與美食的熱愛，於1998年創立居高風味餐廳，初期僅提供簡單的土雞料理與泡茶服務，命名「居高」，是因為餐廳坐落於三地門通往霧台的高點，俯瞰整片山川河谷，視野開闊，是附近少見的景觀制高點。二代負責人也在退伍後返鄉與家人一同經營，積極推動服務及餐點，使品牌更上一層樓。

在居高賞夜景，遠眺城市的燈火萬點及滿天星斗。圖／居高風味餐廳提供

招牌「黃金岩燒雞」是來到居高風味餐廳必點的美食，嚴選肉質飽滿的古早雞，經手工醃製後，使用在地的特色石窯與龍眼木直火燒烤，外皮香酥金黃、雞肉多汁鮮嫩，炭香味撲鼻而來，讓人一口難忘，主廚團隊更不斷研發創新菜色，例如：結合山產芋頭與海鮮的「海皇芋香盅」，將屏東高樹芋頭打成泥後製成芋盅，填入花枝與蝦仁，再拌以椰奶醬汁，打造充滿南洋風味的創意料理。

餐廳內部設計崇尚自然，開放式的大型觀景窗、四周圍繞的木造陽台平台，品嘗餐點的同時，也能飽覽三地門壯闊山景與流動雲海，入夜後，滿天星斗更增添用餐氛圍。

居高創意手工料理—海皇芋香盅。圖／居高風味餐廳提供

而在季節更迭之際，品牌與年輕廚師合作，每季推出限定創新料理，讓顧客品味截然不同的在地風味，也不定期舉辦主題活動與優惠方案，像是壽星當月評論送甜點、當日壽星享95折優惠，或是會員集點折抵等，皆深獲顧客好評，建立屏東三地門美食景觀餐廳推薦的好口碑。

居高招牌菜—黃金岩燒雞，皮脆肉嫩、香味誘人。圖／居高風味餐廳提供

品牌成立至今，雖歷經八八風災、新冠疫情等挑戰，但仍持續優化服務與菜色，並在各界累積極高的評價，Google評論維持在4.7顆星以上；美食節目《食尚玩家》曾兩度專訪報導；2022年更被台積電指定為員工聚餐餐廳；2025年則接待日本與紐西蘭外賓，足見餐廳的精湛廚藝與一流美景備受外界肯定。


居高餐點豐富且多樣化，值得細細品嘗。圖／居高風味餐廳提供

居高風味餐廳以美麗景致、用心料理與溫暖服務，成為屏東三地門美食景觀餐廳推薦品牌，如果您正在尋找家庭聚餐、朋友聚會的地點，或想悠閒的品嘗烤雞、賞夜景，那麼居高風味餐廳就是最佳選擇。

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店家品牌名：居高風味餐廳
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聯絡電話：08-7994288
地址：屏東縣三地門鄉中正路二段168號
營業時間：週一至週日11:30～14:30，17:00～21:00
（每週三公休，六日採分時段進場）