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義大利百年巧克力品牌 Venchi 於義大利北部的皮埃蒙特地區創立,以傳承義大利經典的巧克力工藝聞名全球,日前隆重進駐台灣南港 LaLaport 三井購物園區,正式打造了全台灣規模最大的櫃點,盛大揭幕,展現其悠久的歷史底蘊與細緻的工藝技術。Venchi 擁有超過一百四十年的歷史,堅持使用最高品質的天然食材,拒絕添加任何人工色素與香料,以嚴謹的態度和細緻的工藝聞名,迅速成為全球頂級巧克力的代名詞。
Venchi 南港 LaLaport 店,以「BLOOMING WONDER」為春季主題,特別推出象徵春季萬物復甦與繁盛的復活節限定系列巧克力蛋和精美禮盒,不僅造型精美,每款巧克力蛋更藏有令人驚喜的創新內餡,以別出心裁的口感與風味,誠摯邀請每位巧克力愛好者細細品味,沉浸於來自義大利的極致奢華。
全新開幕的南港 LaLaport 三井購物園區櫃點,除了優雅的空間設計外,還提供多樣化的巧克力系列,如備受推崇的「魚子方」系列巧克力,其特殊顆粒口感,精確展現了 Venchi 追求極致工藝的精神;「輕享」系列則是品牌回應現代人健康趨勢的創新之作,在保有巧克力濃郁香氣的同時巧妙降低了糖分含量,實現美味與健康兼顧。此外,更有經典巧克力 Bar 系列,各式口味滿足不同喜好的消費者,充分呈現品牌在風味創新上的卓越工藝。
在巧克力以外,義式冰淇淋(Gelato)亦是 Venchi 另一項經典代表作,店內提供多達 16 種風味的 Gelato,從經典巧克力、榛果,到清新水果口味,處處皆蘊藏著 Venchi 對細節的講究。其中最新推出的「咖啡之戀」風味,以香醇的咖啡搭配義大利傳統冰淇淋製作技藝,質地細緻,層次豐富,完美彰顯了 Venchi 對原料與技術雙重堅持。
不僅如此,品牌更以地中海頂級開心果融入巧克力產品,將來自義大利的獨特食材完美融合於巧克力中,創造獨特且層次豐富的口感體驗。每一款巧克力的生產過程皆經過嚴格把關,從食材選擇、製作工序到包裝設計,每一步都體現 Venchi 對品質的極致要求與對藝術美學的熱愛。
Venchi 最著名的產品之一是 Gianduja 榛果巧克力醬。這種巧克力最早可追溯至19世紀初,當時拿破崙統治下的歐洲,因為可可進口受到限制,當地巧克力製造商開始將榛子研磨後與巧克力混合,從而誕生了 Gianduja。Venchi 發揚了這種義大利傳統風味,並在其中注入自己的創新元素,使用當地 Langhe 地區的優質榛果,這些榛果以濃郁的香氣與柔滑口感聞名於世。
除了 Gianduja,Venchi 還以創新的巧克力組合與多元的口味著稱,例如黑巧克力系列、松露巧克力、巧克力棒與巧克力雪糕(Gelato)等產品。品牌的核心理念在於不斷追求品質的卓越與創新,同時秉持義大利甜美生活的精髓。Venchi 透過不斷的創新與堅持傳統製法,逐漸在全球市場打響了知名度。
品牌也非常注重感官體驗。從巧克力產品的設計、包裝,到門市的陳設與氛圍營造,Venchi 都細心營造出一種愉悅感官的購物與享受環境。門市內往往充滿濃郁的巧克力香氣,讓消費者能在輕鬆自在的氛圍中,沉浸於巧克力帶來的歡樂與甜蜜。
南港 LaLaport 的 Venchi 店特別規劃了寬敞舒適的內用區域,最多可同時容納超過 10 位顧客在悠閒優雅的氛圍中,慢慢品味巧克力與義式冰淇淋的細緻風味,深入感受品牌自義大利百年來承襲的美食文化與卓越工藝。
自 1878 年創立以來,Venchi 始終堅守義大利傳統的巧克力工藝精神,並以無可挑剔的卓越品質與獨特創新的產品,風靡全球巧克力愛好者與美食家。如今,全台規模最大的南港 LaLaport 店的開幕,不僅標誌著品牌在台灣的重要里程碑,更象徵著 Venchi 百年工藝與現代生活品味完美結合,邀請每一位顧客透過舌尖上的味覺饗宴,共同見證來自義大利百年傳承的藝術魅力。
※本文由《TASTE 品味誌》授權刊載,未經同意禁止轉載。
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