中秋團圓聚餐新選擇!俯瞰信義區、坐擁日式庭園 秘境餐廳「馥森梧桐墅」全新開幕

「馥森梧桐墅」餐廳位於熱鬧的台北市近郊,卻又隱身於山林秘境之中。 圖片來源/馥森梧桐墅提供
「馥森梧桐墅」餐廳位於熱鬧的台北市近郊,卻又隱身於山林秘境之中。 圖片來源/馥森梧桐墅提供

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欣傳媒 文/林芳如

台北市又有令人期待的新餐廳開幕!9月16日正式營運的「馥森梧桐墅」餐廳位於熱鬧的台北市近郊,卻又隱身於山林秘境之中,坐擁幽靜日式花園景致,很適合與三五好友沏一壺茶愜意品茗。而夜晚也另有一番詩意,抬頭可見清晰雅月高掛,充分沉浸優雅風韻用餐氛圍內。

入夜後的梧桐墅。 圖片來源/馥森梧桐墅提供
入夜後的梧桐墅。 圖片來源/馥森梧桐墅提供

套餐菜單融合當代亞洲、西方之創意料理,選自烏來山區純淨、冷冽溪水之鱘龍魚佐現撈海小卷,搭配鮑魚與雨來菇煮汁蒸蛋,賦予「皇帝魚情人淚蒸牛奶滑蛋」讓人入口為之驚豔的香氣與口感。

皇帝魚情人淚蒸牛奶滑蛋。 圖片來源/馥森梧桐墅提供
皇帝魚情人淚蒸牛奶滑蛋。 圖片來源/馥森梧桐墅提供

主餐「菠菜明虎蝦鑲鳳翼」將雞翅骨去除,以巧妙的手藝融合現流海虎蝦與菠菜,勾勒出多樣口感的層次風味。

菠菜海虎蝦鑲鳳翼。 圖片來源/馥森梧桐墅提供
菠菜海虎蝦鑲鳳翼。 圖片來源/馥森梧桐墅提供

餐茶搭配則由木柵老泉里茶職人挑選在地有機鐵觀音金萱茶種,從種茶、採茶、製茶到揉茶親自操刀,茶品香氣馥郁持久、滋味純厚。

適合中秋約會的秘境餐廳

除了美味佳餚,馥森梧桐墅提供不同於一般餐廳的風格體驗。由建築師黃慶洲在正門入口處打造「白鳥」意象裝置作品,與餐廳室內由花藝師朱永安所設計「鳳凰羽麟」之軟雕塑(Soft Sculpture)相映襯,近三萬片保持恆久豔紅的薔薇永生花,象徵著鳳凰嫣紅羽毛,傳遞佳賓吉祥、繁榮和幸福寓意。

除了美味佳餚,馥森梧桐墅提供不同於一般餐廳的風格體驗。 圖片來源/馥森梧桐墅提供
除了美味佳餚,馥森梧桐墅提供不同於一般餐廳的風格體驗。 圖片來源/馥森梧桐墅提供

黑曜鏡面玻璃材質餐桌,將庭園的晝夜與四季風光,優雅地引入室內環境。 圖片來源/馥...
黑曜鏡面玻璃材質餐桌,將庭園的晝夜與四季風光,優雅地引入室內環境。 圖片來源/馥森梧桐墅提供

餐桌選用黑曜鏡面玻璃材質,將靜謐日式庭園的晝夜與四季風光,優雅地引入室內環境,搭配「鳳凰羽麟」與自然風的風響協奏,讓客人在用餐期間沉浸於四季自然景致中,也很適合情侶佳偶前來獨享同一片月圓,堪稱是最適合約會的秘境餐廳。

用餐席間,除了餐點的感官饗宴外,還為佳賓帶來「夢浮」茶席展演,詮釋「鳳凰擇梧桐而棲」之高雅哲思,秉持「生命感觸與藝術結合」之中心思想,與花藝師朱永安作品相互呼應,定時、定點在餐期內,呈現交替著優雅而不拘束的舞藝,帶領客人遨遊於美的境界。

「夢浮」茶席展演。 圖片來源/馥森梧桐墅提供
「夢浮」茶席展演。 圖片來源/馥森梧桐墅提供

此外,餐廳也提供多間私人包廂,可在靜謐空間內舉辦私人餐會、會議或小型聚會使用,享受殷勤服務及熱情待客之道。

梧桐墅開幕恰逢中秋連假,有別以往的團圓聚餐,提供開幕期間個人套餐享原價8折免10%服務費NT$1,584(原價NT$1,980+10%)優惠,並加贈老泉鐵觀音餐茶組(原價NT$580+10%)一組,活動即日起至9月30日止。

INFO|梧桐墅

地址:台北市文山區老泉街26巷27號

營業時間:週二至週日11:30~14:30;18:00~21:30(週一公休)

電話:02-2577-1589 或 02-2936-1230

訂位:https://lihi2.com/U6xOV

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