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連黃仁勳都指名!使命感打造出家喻戶曉的「6星集」 江慶鐘要為台灣按摩業留下點什麼

本文共2607字

經濟日報 文/陳志光、游慧君

「跳脫舊思維,有系統且優雅的,讓消費者感受到我們的用心。」6星集董事長江慶鐘說,這不是做給市場大眾看,是做給懂得他們的客人看。

6星集董事長江慶鐘要跳脫框架,為台灣按摩產業留下些什麼。 圖/陳志光、游慧君
6星集董事長江慶鐘要跳脫框架,為台灣按摩產業留下些什麼。 圖/陳志光、游慧君

台北大巨蛋掀起的熱潮,除了政治人物的口水,更代表著可觀的人潮與錢潮,這些,江慶鐘看在眼裡,很快地轉戰信義區,在捷運市府站1號出口旁開設「市府會館」,不僅迎來中華職棒的無限商機,也吸納信義商圈需要短暫放鬆的上班族、過路客,展現精準、明快的經營風格。

「市府會館」的開設,展現江慶鐘精準、明快的經營風格。 圖/陳志光、游慧君
「市府會館」的開設,展現江慶鐘精準、明快的經營風格。 圖/陳志光、游慧君

成立21年,如今已是台灣按摩業巨擘。品牌成立之初,江慶鐘抱的那份使命感,是將傳統按摩店轉型為現代化,做了很多努力,包括:制訂SOP標準作業流程、通過ISO9001認證,形塑出高度,進而帶動產業發展。

時至今日,江慶鐘很自豪能成為行業的領頭羊,讓台灣觀光服務產業中的「按摩業」拉升上來。過往,6星集曾連續十年參展ITF(台北國際旅展),他說服自己,如果6星集沒參加,台灣的按摩業恐怕不會有人參加。這反映出他的使命感。

跳脫框架 朝國際化品牌邁進

過去21年,6星集不僅把台灣傳統按摩業變得系統化、科學化、體貼化,也把6星集打造成家喻戶曉的按摩品牌。未來21年,「我們要跳脫框架,朝國際化品牌邁進。」顯然過去的成果,驅使著江慶鐘燃起繼續堆疊成就的鬥志。

說江慶鐘是點子王,一點也不為過。有時,他會找你聊天,聽聽你的觀點,然後,弱水三千、只取一瓢飲,聽到高明的,他馬上觸類旁通,強化他本來就可行的想法,或是再追加一些新點子,彷彿讓原本小小的低氣壓吸飽水氣後變強烈颱風。去年他為了所謂的「破框」,跑了一趟LA,今天去、明天回,只為參與一件可以讓他跳出框架的事。這就是江慶鐘。

前陣子在巴黎,看到馬卡龍這類伴手禮,一如台灣早期的車輪餅,他便思考如何把傳統的東西變成國際級精品,進而國際化、成為代表台灣的文化,讓外國人為此專程來台灣朝聖。他笑說,如果有一天外國人「來過台灣,卻沒到過6星集按摩變成一件掉漆的事」,6星集就成功了。

6星集會館在專業、細心打造下,整體環境讓客人們舒心放鬆。 圖/陳志光、游慧君
6星集會館在專業、細心打造下,整體環境讓客人們舒心放鬆。 圖/陳志光、游慧君

黃仁勳回台灣,會指定6星集去他下榻的酒店提供按摩服務。江慶鐘說,6星集是「人的服務」,從最平凡的角度看,是靠手技紓壓解勞,但經過21年的努力與蛻變,80%到6星集的客人已不純然為痠痛而來,而是習慣這份「享受」。於今,按摩已成為許多高品味人士生活中的一部分,而且與朋友提及在6星集按摩時,是有尊榮感、凸顯其生活品味的。

他還說,去年天母店有位客人一口氣買了3百萬禮券,有的自己用、有的當禮物送人,代表著這禮券對他自己是好的、送朋友是體面的,代表著6星集的服務與意義,已不再只是紓壓解勞,還是心靈上的寄託、生活的一部分。

破框不是空談 扎實訓練精品級素質員工

「放眼全台灣服務業,有誰在專業領域上,再教育員工如何提升氣質的?」說到這裡,江慶鐘很自豪地問了起來。他當然是在說自己。

對於員工在氣質涵養上的訓練,6星集有很高的標準。策略上,在精、不在多。

據了解,6星集對員工訓練向來落實且扎實,除了核心的按摩服務訓練外,還請來日亞航座艙長來教授禮儀課程;另外,包括茶道、時尚的瑜伽、泰拳等課程都在訓練之列,目的無非讓員工在既有的專業基礎上,再接受氣質的內化。

多數服務業傳授員工的是服務流程、如何微笑、如何回答顧客問題…。江慶鐘的6星集,是教員工用「心」,把客人當成自己的父母、家人,讓這裡有歸屬感。

要做到這境界,就必須做到很多精緻化的細節,一如茶文化,不只是泡茶,還有泡茶的禮儀和態度,茶可以靜心、可以明目,還有氣質的內化,這些都需要長時間的潛移默化,但今天不做,以後就無法達到讓國際人士前來朝聖的目標。

想為台灣按摩產業留下些什麼

常聽到許多行業有教父級人物,以江慶鐘一手打造6星集按摩王國的成就,在業界稱他一聲教父實不為過。他不只勇於走在前頭、為業界開路,也帶來啟發。

現在,6星集正努力轉型朝國際精品努力,且要一次到位。江慶鐘認為,第一要件是地點(location),這正呼應6星集「市府會館」誕生的邏輯。

明亮通透、低調奢華,是6星集「市府會館」給人的印象。 圖/陳志光、游慧君
明亮通透、低調奢華,是6星集「市府會館」給人的印象。 圖/陳志光、游慧君

「LV、Hermès就是要開在這類地方。」所以6星集的會館從大直的奢華商圈、天母的成熟商圈、到市府的繁華商圈,全都設在最具質感的地方。其次,累積21年的員工素質,已有紮實的基礎,再向上提升並不難,除了把基礎的按摩服務做好,還要在既有的基礎上做到感動。

6星集的會館都開設在最具質感的地方,此為位於奢華商圈的大直會館。 圖/陳志光、游...
6星集的會館都開設在最具質感的地方,此為位於奢華商圈的大直會館。 圖/陳志光、游慧君

10多年來,只要母親節進到6星集,一定會收到一束康乃馨,情人節也備妥玫瑰花,客人想多拿也行,一年之中花朵最貴的兩個時段,6星集都不計成本,只要顧客開心。

為了讓環境更舒適怡人,除濕機也是花大錢買Dyson名牌,體貼客人。 圖/陳志光、...
為了讓環境更舒適怡人,除濕機也是花大錢買Dyson名牌,體貼客人。 圖/陳志光、游慧君

地點對了、裝潢一流,接下來就是佈置。花,是江慶鐘的長項,他在新竹北埔山上有一片「江江農場」,現在還有結合溫泉、按摩、茶藝、美食,未來影響台灣休閒產業的「酌江抿月」頂級度假莊園正打造中,所以,6星集的每一家分店,不管是地下室或包廂,一定看得到綠色植物,而且都是活的。「市府會館」即使在地下室,在按摩師們真心、細心照顧下,一支支火鶴開花綻放著、植物冒出芽來迎接客人,整體環境明亮通透,我看到一個頂級按摩會館的示範場景。

江慶鐘對美感相當專精,會館處處可見鮮活植栽的花藝。 圖/陳志光、游慧君
江慶鐘對美感相當專精,會館處處可見鮮活植栽的花藝。 圖/陳志光、游慧君

會館即使位處地下室,在按摩師們照顧下,一支支火鶴開花綻放著。 圖/陳志光、游慧君
會館即使位處地下室,在按摩師們照顧下,一支支火鶴開花綻放著。 圖/陳志光、游慧君

一個美好的畫面,絕對是許多細節構築起來的。在江慶鐘的指引下,我看到很多細節。的確,他們已經不是用便宜、促銷來吸引客人,而是用「心」。

按摩前先泡腳,師傅遞上一杯茶。你會發現,6星集的茶杯特別大,這是為了讓客人好握,衛生考量還加了杯蓋;不計維護成本高,會館裡的原木擺設堅持不上漆,寧可每個月悉心擦拭;鞋櫃加裝負壓感應式抽風設備,保持清新;廁所也積極綠化,一個小盆栽的新綠會讓人更放鬆。

6星集的茶杯特別大,為了讓客人好握,衛生考量還加了杯蓋。 圖/陳志光、游慧君
6星集的茶杯特別大,為了讓客人好握,衛生考量還加了杯蓋。 圖/陳志光、游慧君

會館裡的原木擺設堅持不上漆,寧可每個月悉心擦拭。 圖/陳志光、游慧君
會館裡的原木擺設堅持不上漆,寧可每個月悉心擦拭。 圖/陳志光、游慧君

鞋櫃加裝負壓感應式抽風設備,保持清新。 圖/陳志光、游慧君
鞋櫃加裝負壓感應式抽風設備,保持清新。 圖/陳志光、游慧君

甚至,從小地方讓客人感受6星集的用心。像19年前就設置的客戶服務箱,小從牙線、藥品、生理食鹽水、女性衛生用品、手機充電線、還專程到日本買可愛造型,大到現在門口整排愛心傘,有需要就取用,所有小動作、小細節,只為了讓客人好好按摩,享受舒適片刻。

貼心、細心,門口的愛心傘,供有需要的客人取用。 圖/陳志光、游慧君
貼心、細心,門口的愛心傘,供有需要的客人取用。 圖/陳志光、游慧君

複製不會有自己風格,所以江慶鐘不時思考如何讓客人的感受更好。接下來他沒有大量展店的計畫,而是想為台灣按摩產業留下些什麼。

接下來的6星集將更注重細節、打造令人難忘的體驗,「按摩業也可以做到如高級外燴般的服務」,說到這,江慶鐘手舞足蹈了起來,比如說有八位按摩師以整齊畫一的律動現身,在頂級的派對中出人意表的開場,然後為賓客們服務,這會呈現6星集不同的高度,然後持續進步、最後成為經典。

以前是客人在挑他們,現在是他們在挑喜歡他們的客人,這興味不一樣。受訪當天巧遇6星集員工生日聚餐,把員工當夥伴的江慶鐘,請的是米其林餐,他說這是一種態度,點點滴滴累積,當磁場對了,許多事自然水到渠成。他做好所有準備,剩下的交給老天。

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