最低調的文青生活圈 中永和「四號公園」串起閱讀、咖啡與街頭風味的散步路線

在全台人口密度最高的中和與永和交界，沿著四號公園旁的中安街與安樂街，有一個迷人的街區。在地人們生活看似低調，卻有其堅持與品味。晨起的遛狗慢跑聲、午間的拉麵與咖啡香，午後圖書館安靜閱讀的角落，夜晚的秘密酒吧⋯⋯這些日常與創意的融合，形成一種剛剛好的魅力。

沿著中永和交界的四號公園散步，穿過圖書館與綠蔭之間，會發現位於中安街上一間低調的小店叫「Rashiku 和風麵家」。這家拉麵店是由一對台日夫妻經營，樓上是住家，樓下就是廚房與吧台。從去年 8 月試營運以來，他們在這個生活感濃厚的街區，慢慢建立起自己的秩序。

出生台灣的太太，曾在日本廣島宮島的一間旅館服務海外旅客，先生則來自鄰近的山口縣。兩人因工作結識、結婚，在日本生活多年。幾年前，先生想要移居台灣展開新生活，除了對台灣社會感到好奇，先生也希望妻子能多陪伴在台灣的家人身邊。

於是兩人辭掉原本的工作，回到台灣，並給自己一年時間尋找新的可能。但回台灣要做什麼呢？他們想了想，不如來開拉麵店吧。

最初，他們是在台北市找店面，但一直沒有找到合適的地點，直到某天看到中安街上四號公園旁的這個物件。「我們對中永和非常陌生，但來看店時，發現前面居然是一個很大的公園。」她回憶，「這裡是住宅區，但又不像一般住宅區那麼安靜，感覺剛剛好。」 有人在運動、有人遛狗或帶小孩散步、有人去圖書館，也有學生在附近活動。「那時候看完店面，他（先生）馬上就說他很喜歡這個地方。」太太形容，這裡有一種剛剛好的魅力。

一座公園帶來的改變

談起四號公園歷史，1995 年在中安街開設「茶情咖啡廳」的江老闆，是最佳見證人。出生在這一帶的他說，中永和四號公園附近曾經是一個巨大的天然水潭。「以前這一帶叫做潭墘。」老一輩甚至還記得，早年搭國內線飛機從松山機場起飛，如果從窗戶往下看，還能清楚看見地形是凹下去的一大片。「那個地方真的就是一個大潭，後來慢慢乾掉了。」而在地的另一條水路叫做瓦磘溝，是過去中永和重要的灌溉水道之一。

在日治時期，此地屬於「潭墘大字」，戰後初期則劃歸中和鄉潭墘村。隨著都市計畫的推動，這塊原本是農田與低窪地的區域，被預留為都市計畫中的「四號公園」預定地，這也是「四號公園」俗稱的由來。

今年五十多歲的他，回憶自己剛開店時，四號公園其實還不存在。「那時候公園土地才剛徵收，從興建到完成卻拖了很久。因為裡面有一個眷村，大家都搬走了，只有一個將軍不願意搬。」

四號公園所在地的土地在開闢為公園之前，除了部分農地外，主要曾是軍方眷村以及相關公家機關的宿舍區。而根據國家文化記憶庫的口述訪談資料，裡頭的眷村叫做公路一村。公路一村興建於 1952 年，是公路總局的第一個眷村。隨著 1990 年代末期中和線捷運開通以及國立臺灣圖書館、四號公園的興建，該村落的大部分區域已被拆除改建。除了公路一村，該地周邊原本也有多處軍方眷舍。這也是為何該公園後來會設置「八二三台海戰役勝利紀念碑」，並由前中和市長呂芳煙（本身為八二三戰友）推動更名為「八二三紀念公園」的歷史脈絡之一。

最熱鬧時，四號公園周邊的咖啡店曾經多達三十幾家。但和多數咖啡店不同，江老闆至今仍然堅持使用虹吸式咖啡（Syphon）。虹吸咖啡是日本人改良發明的沖煮方式，利用玻璃器具與加熱技術，發展出虹吸壺沖煮。從攪拌、火候、粉量與水溫，每個細節都會影響味道。

如今公園周邊的咖啡店來來去去，但茶情咖啡廳依然維持著最早的樣子，木頭玻璃窗框與傳統水晶吊燈。在快速變化的時代裡，選擇守著一杯老派咖啡和老派時光。

綠書店與國立臺灣圖書館

鄰近四號公園街區巷弄內的「綠書店」，則是這片街區一個溫暖的存在。成立於 2013 年的綠書店，是由退休老師楊憲吉與余秀琴夫婦改建舊宅所創辦，熱愛環境並致力生態保育的他們，最初將私人上萬本藏書分享出來，希望成為社區型分享空間，後來在二代楊宗翰夫婦接手之後，開始積極投入親子講座與生態觀察課程，更出版在地繪本《醜泥怪》，成為永和知名的生態教育基地。

例如結合生態老師的自然觀察課，帶著孩子到四號公園尋找鳥巢、觀察昆蟲或辨認植物；也會舉辦小型展覽、講座與瓦磘溝走讀活動。「我們希望大家在參加活動後，會對某個議題產生興趣，然後再回去看書。」在四號公園，還可以看見五色鳥停在樹幹上啄洞，也有人記錄到蝙蝠甚至貓頭鷹的出沒。近年公園也與林業試驗所合作推動「韌性都市林」計畫，希望透過多樣化植栽，提高城市在氣候變遷下的生態韌性。

座落於公園中心的國立臺灣圖書館，更是不可或缺的文化地標。前身是國圖分館的國立臺灣圖書館，現在已轉型為典藏台灣歷史資料、手稿的重鎮所在。對於研究台灣史的人來說，是不可或缺的知識寶庫。館內設有台灣繪本創生基地和雙和藝廊，每月並固定舉辦藝文插畫展。綠書店就曾在圖書館舉辦繪本展覽，「圖書館一樓的簡報室是居民共同的電影院，週末經常放映免費電影與專題紀錄片。這種與在地居民親近的氛圍，讓圖書館成為地方生活的核心。」楊宗翰夫婦說。

春日閱讀書市集

3 年前，綠書店開始在四號公園裡的創意廣場舉辦「森淼書市集」。這個想法源自於文化部的閱讀推廣計畫，「我們覺得這裡有公園、有圖書館，而且每天都有不同族群的人出現在這裡。如果能在這裡舉辦書市集，可以讓更多人接觸到閱讀。」市集於每年 3、4 月舉辦，邀請 60、70 個攤位，包括書店、出版社、作家與環境 NGO 團體，進行文學朗讀、紀錄片播映、文學講座、繪本工作坊、作家新書分享 / 簽書會等活動。

第一屆市集以「河川」為主題，關注水資源與附近的瓦磘溝流域；第二屆將主題延伸至「都市森林系」，探討人文、多元族群、生態多樣、韌性都市⋯⋯等議題；第三屆則擴展到「台灣特有種」，從自然到文化，討論這片土地的價值。森淼書市集活動，也逐漸成為街區的年度文化事件。

最讓楊宗翰夫婦印象深刻的，是第一屆市集的一個小朋友。「他因為市集的關係，人生第一次走進圖書館借書。後來小朋友主動跑跟我們說，那是他第一次覺得閱讀很有趣。」

不受拘束的生活感

「圈外咖啡」主理人 Fran，則是返鄉創業的永和孩子。曾在上海、台東工作的他，於 2019 年回到永和，某天經過四號公園安樂路這一帶，看見一棟廢墟空屋，面對著一大片綠意風景，起心動念頂下店面。儘管開幕隔年就遭遇疫情，但憑藉著過往配送牛奶、蜂蜜與生豆的經驗，Fran 當時毫不猶豫戴起手套、開著車，把咖啡店變成了外送站，將咖啡送到那些坐困家中的人們，以及鄰近的消防醫護人員手裡。

他認為咖啡不只是一份 30 到 60 分鐘的消遣，而是人與人、人與空間互動的情感媒介，因此他以「永續」精神經營這個地方，從嚴謹的烘豆流程到友善待客之道，行有力之餘甚至不忘回饋鄉里。「人生如果只剩賺錢，多無聊啊！」他說。

「圈外」咖啡的名字靈感來自日本知名編輯都築響一的著作《圈外編輯》。那種不受拘束但遵循傳統的叛逆感，正是 Fran 所追求的，希望人們不分老少，都能在這裡找到一處暫時脫離日常軌道、主流之外的圈外出口。「我們不一定完全按照傳統規則走，但還是尊重咖啡原本的文化。」基於這樣的反骨氣質，圈外咖啡吸引許多創意人、設計師流連忘返，成為文青口耳相傳的在地咖啡店。

酒吧裡的讀書人

入夜後，當圖書館和店家相繼熄燈，隱匿在捷運站旁新興街的「無為酒吧」，才正要甦醒。留著長髮的酒吧老闆有著哲學家般的氣息，白天，他習慣到圖書館找個靜謐的角落，沈浸在紙本的世界裡，思索宇宙和人生的意義；晚上，則把腦中的思緒轉換成吧台後的專注。或許是這份對知識的喜愛，吸引到氣質相似的客人，因此在無為酒吧有時會見到一個奇妙的景象：客人在這迷你的小空間裡，一邊安靜地翻閱書本， 一邊啜飲調酒，在微醺中尋找內心的平靜。

然而，四號公園街區並不是一條刻意打造的文青街區。它的生活感，是在多年時間裡慢慢累積形成的。 一片森林帶來自然，一間圖書館帶來閱讀，一家書店與咖啡館讓人駐足，一碗拉麵留下好滋味，而居民的日常則讓街區的生命力持續流動。

也許正是這些看似平凡的片刻，讓這裏逐漸長出屬於自己的文化風景。而在書香綠蔭的圍繞下，巷弄街區持續變化著，等待更多人發現它的迷人之處。

四號公園街區 散步指南

1. Rashiku 和風麵家

「Rashiku」在日文中意為「像自己的樣貌（らしく）」，這也是這間店的經營核心：不盲目追隨潮流，像自己一樣地生活。有些拉麵店會規定吃麵的方式，但在這裡沒有那麼多規矩。「我們會建議怎麼吃比較好，但最後還是希望客人照自己喜歡的方式吃。」老闆說。

店內空間簡單俐落，木質元素與柔和燈光營造出安靜的用餐環境，沒有過多裝飾，讓注意力自然回到料理本身。店裡牆上掛著許多日本手帕（手ぬぐい），會依季節更換圖案，這也成為店裡的小特色。

Rashiku 的招牌拉麵「UMAUMA」，是一種在台灣較少見的名古屋風乾拌麵。與傳統拉麵不同，UMAUMA 並非以湯頭為主，而是將麵條與醬汁、配料充分拌勻後食用，風味層次更加集中。

端上桌時，碗裡鋪滿大量青蔥與韭菜，翠綠的顏色帶來清新的香氣。中央則放上一顆可生食的蛋黃，金黃色澤在麵條上形成視覺焦點。拌開後，蛋黃的滑順質地包覆麵條，讓整體口感更加濃郁。味道的核心來自於柴魚風味的高湯與自製豬絞肉。柴魚的鮮味與豬肉的鹹香相互融合，再加上蔥與韭菜的清爽氣息，使整碗麵呈現出濃郁又帶點清新的層次。

2. 茶情咖啡廳

走進茶情咖啡廳，最令人津津樂道的，莫過於老派質樸的木頭桌椅，搭配滿屋子的可愛娃娃與限量公仔，充滿意想不到的反差感。原來是堅持專業咖啡的老闆，藏著一顆童心。他憑藉著極高超的技術，在店內堆疊出許多令人稱羨的「夾娃娃」戰利品。這些公仔並非廉價玩具，許多是市面上極具收藏價值的限量版或罕見的公仔，進而吸引了兩種完全不同類型的客群：一種是來品嘗老派虹吸咖啡的饕客，另一種則是專程跑來跟老闆交流、購買限量版公仔的玩家。

這種將「傳統紅吸咖啡」與「當代夾娃娃文化」結合的空間，產生了獨一無二的生命力，讓這家老店不僅沒有被時代淘汰，反而因為老闆的斜槓愛好，成為了一間極具辨識度的特色咖啡廳。

3. GURU HOUSE PARK NO4. 餐廳

「在四號公園散步完，再來 Guru House 吃個東西，就是週末最好的時刻。」常客如此評語。

這間開業於 2016 年的餐廳，以「早午餐酒吧」為概念，把看似衝突的元素：早餐與調酒，結合在同一個空間裡。這個想法誕生於一個深夜，三位好友在酒吧裡喝酒聊天，談到都市生活的壓力，開始思考：如果有一個地方，可以讓人用更放鬆、慢活的方式開始一天，會是什麼樣子？

Guru House 的料理靈魂，來自台灣最經典的早餐之一，蛋餅。在店主 Kenny 眼中，蛋餅就像台灣人一樣，擁有很高的包容與適應力，可以與不同文化與風味結合。因此店內的餐點設計，便以蛋餅為核心延伸，發展出各種創意版本。其中最具代表性的，是「3 種起司鐵板厚夾蛋餅」。厚實的蛋餅外皮經鐵板煎至微酥，內層夾入濃郁起司，帶有濃厚奶香與口感層次，成為不少客人第一次造訪時必點的招牌料理。另一道人氣餐點則是「EGG SLUT 終極宿醉三明治」，靈感來自國外經典早餐文化，以滑嫩蛋、肉類與麵包堆疊出飽滿口感。

同時再搭配一杯咖啡或調酒，讓每一天都是微醺的開始。如同店內標語，在這裡「吃・飽・喝・醉」，體驗生活的美好。

4. 圈外咖啡

圈外咖啡最令人印象深刻的，是店內的空間配置。一樓因為面積較小，形成一種自然的外帶與內用混合空間。大片窗戶讓街道與室內視線互通，讓不少客人買完咖啡後，直接帶到公園散步時享用。

二樓的主要空間採用階梯式平台設計，整體視覺簡潔而開放，既能坐，也可以停留、聊天，讓空間更自由。搭配水泥質感的牆面與地面，呈現出近似清水模的風格。主理人 Fran 表示，當初設計空間時的想法其實很單純，既然要開店，就希望能做出與一般咖啡館不一樣的樣貌。於是透過觀察如香港、日本與韓國等地的咖啡館發展，同時也參考了一些歐洲餐廳俯瞰城市的空間設計。

烘豆是 Fran 最熟悉的領域。因此店內的咖啡豆從選豆、烘焙到杯測，都由他親自處理，希望呈現咖啡最原始的風味，「黑咖啡一直都是我們最強的項目。」此外，店內也提供以茶為基礎的無咖啡飲品。這些飲料是 Fran 與朋友合作開發，希望呈現台灣原料本身的特色。

5. 綠書店

藏匿在巷弄裡的綠書店，空間並不大，卻以簡單而舒適的方式，巧妙安排低矮書架、木質桌椅與留白的閱讀區域，讓人可以自然地坐下來翻書。窗邊的自然光落在書頁上，孩子們坐在地墊上閱讀繪本，大人則在一旁慢慢挑書。

綠書店最具特色的，是豐富而精選的繪本收藏。店內的書架上，不論是國內出版的繪本、國外經典作品，或是藝術性較高的圖像書，都可以在這裡找到。對書店老闆而言，繪本並不是只屬於孩子的讀物，而是一種跨越年齡的閱讀形式。好的繪本往往能透過圖像與文字的結合，講述複雜而深刻的故事。

店內還有一位著名的「老闆」，退役導盲犬 Josh。牠不僅是店長，更是孩子們的聽故事夥伴。許多靜不下心看書的孩子，因為想念故事給 Josh 聽，而拿起了人生的第一本繪本。

6. 無為酒吧

這裡沒有吵雜的音樂，也沒有華麗的裝潢，只有店名所揭示的哲學「無為」。一處隱身於二樓、僅有六個席位的酒吧空間，自 2022 年 7 月起，靜靜地陪伴著渴望安寧的夜歸上班族。酒吧老闆康寶將老子的道家思想注入調酒之中，「無為」並非無所作為，而是不刻意、不強求。

酒吧設有嚴謹店規：「每組上限兩人、僅供經典調酒、嚴禁敲杯、保持安靜。」有些人看到會轉身離去，有些人則會心一笑，推門上樓。老闆對此從不介意，因為他深知，唯有經過這層「篩選」，留下的才會是頻率相同的人。在這裡，沒有追酒的乾杯喧嘩，只有調酒師純粹的技法，透過融水與冰鎮，將酒體的基底本性真實地展現出來。

談及為何選址於此，他說，在台灣人口密度最高的中永和，四號公園的存在，就像喜馬拉雅大山之中的香巴拉，讓人尋得了浮於塵世之中的一片淨土，圖書館則是香巴拉中智慧的泉源。而「無為」是在香巴拉山下的安靜小旅店，讓旅人短暫駐足。

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