漆器、溫泉、山林...在「虹夕諾雅 谷關」把度假變成感受

微涼的冬日，來到虹夕諾雅 谷關，除了沐浴在一片山林、樹葉顏色層次交疊的世界，還沉浸在一個別具氣質、由漆器工藝美學打造的午后。

除了綠意、溫泉、美食與奢華度假享受，虹夕諾雅 谷關總經理吉田裕之與有想法的年輕經理人們，不甘這裡只是一般人望之難以企及、由水澗交織成的溫泉溪谷樓閣，他們不斷思考、鏈結本土及日本文化底蘊，讓來自全世界的旅人們，在這裡度過一個愜意自在且有內涵的假期。

已不知是第幾次造訪了，山嵐一樣在山林流動，溫泉依然冒出柔和的白煙，但2025歲末的虹夕諾雅 谷關很不一樣，這家台灣首批榮獲米其林星鑰的山中傳奇，正上演一場以兩條文化軸線鋪陳、關於「傳承」與「祝福」的深度旅程。從12月至翌年2月的「漆脈相傳」工藝專案，以及跨年期間限定的「緣起之谷」新年活動，引領旅人們在山林隱逸間，找回對生活的細膩感知與對新年的美好祈願。

漆脈相傳

從入住的那一刻起，「漆脈相傳」便悄然展開。客房中的迎賓茶點，便是以蒔繪漆器盛裝酒釀羊羹、搭配番茶。案頭上擺放著幾本關於漆器工藝的書冊，彷彿提醒著旅人，谷關因鄰近大雪山與八仙山林場，曾是漆材的重要產地，工藝與山林的連結並非偶然。

館方為「漆脈傳承」設計一系列活動，其中最令人收穫豐碩的，是跟著老師動手學習金繼修補。儘管只是在一道道裂痕上上漆、之後灑上金粉的工序，卻能深刻感受「不完美」本身所承載的美學。這些裂痕不被遮掩，反而化為光的軌跡；不追求回到原狀，而是走向新的完整，與年末回望自我的心境自然重疊。

「漆脈相傳」的專案核心是由台中漆藝世家「光山行」第三代主理人賴信佑親自帶領。從祖父賴高山、父親賴作明的作品談起，蓬萊塗、千層堆漆、漆陶等珍藏一一呈現。這些作品承襲日式雕刻技法，也融入台灣原住民文化意象，映照出台灣漆器自1920年代興起、歷經產業轉折，至今重新被看見的百年軌跡。

以漆器展開旅程的序章

在客房中辦理入住，為這段漆器的文化旅程揭開序幕。首先，由服務人員遞上蒔繪漆器盛裝和菓子及日本番茶，在唯美氛圍中開展這三天兩夜的沈浸式體驗。

台灣漆器承載著豐富的歷史文化，精選漆藝叢書供旅人在靜謐茶席上品茗閱讀，放慢生活的節奏，欣賞漆的光澤與蒔繪高雅細節，傳遞著漆藝百年的溫度與質感。透過文字與影像初步認識漆器的歷史與工藝，扎實地為次日的藝術體驗做好暖身準備。

漆藝講堂-隨匠人走入漆藝的時光隧道

第二天，台灣漆藝傳人賴信佑老師，帶領旅客從漆器的歷史與文化出發，展開一場融合知識、創作與感官體驗的藝術講堂。

現場展出多件珍貴作品，包括承襲日式雕刻技法、結合台灣原住民─蓬萊塗《日月潭少女泛舟》、光山行經典之作《千層堆漆花器》，以及展現永續創作可能的《卵殼貼附花器》、《斑文綠脫胎》、《漆陶》等。近距離欣賞這些承載近百年工藝精神的作品，引領旅人走入漆藝的時代記憶與美學世界。

蒔繪手作

蒔繪一詞為「灑粉的繪畫」，是日本漆器工藝中經常使用的技法，製作蒔繪工藝品需要昂貴的材料和專業技藝，經過數百年發展，在藝術、時尚領域中已廣獲運用與收藏。體驗活動過程中，客人將水之庭園中的植物如刺蔥葉、青楓葉等，塗上天然漆並拓印至器皿表層，灑上純金粉並繪出屬於自己的藝術創作。

金繼手作

金繼(Kintsugi)源於日本，其歷史可追溯至十五世紀，是一種使用生漆和金粉或銀粉來黏合及修飾破損陶瓷器的技術。不僅能恢復陶瓷的功能，還能體現出修補後獨特的美感，從不完整中打造出全新的完整。在年歲交替之際，透過修復器物專注在當下遠離塵囂，將器物修復成一件藝術作品，很能帶出日本藝壇描繪的侘寂與溫度感。

蒔漆朝食

參與「漆脈相傳」活動的旅人很幸福，在冬季微寒的晨光中，由服務人員將蒔漆朝食送至客房，以谷關靜謐山林為景，悠閒享用早餐，緩緩喚醒身體的精氣神。朝食選用當季食材製作的料理展現自然純粹的滋味，盛裝於極致華麗的蒔繪漆器盒中，食與器精緻地搭配呈現出細膩光澤、色彩與線條，象徵傳統工藝與現代料理的融合。伴隨著晨霧緩緩升起的山巒，細細地感受著味蕾與心靈交織的洗滌。

在三天兩夜的「漆脈相傳」冬季限定專案中，除了透過漆藝、蒔繪、金繼等過程，放慢腳步、細細咀嚼漆器藝術外，清晨還能享受氣循森呼吸，隨時恣意流連於水之庭園，而且，除了客房內源源不斷的優質浴湯，還能信步前往庭園造景醉人的戶外大浴場泡湯，入夜後，則享用料理長川西和人精湛的會席料理，為每一天作了圓滿的收尾。

緣起之谷

若說「漆脈相傳」是一段向時間深處探尋的旅程，那麼跨年限定的「緣起之谷」，便是將祝福交到旅人手中的儀式。2025年12月26日至2026年1月4日，館方以象徵開運與締結良緣的「緣起物」為主題，策畫多項手作體驗，讓迎新不再只是倒數，而是將祝福親手完成，好好帶進下一年。

特別是2026年1月1日至3日期間限定、名為「御節料理」的日本傳統新年朝食。循著日本過年飲食傳統與吉祥寓意脈絡鋪陳：譬如象徵長壽的龍蝦與明蝦、象徵多子多孫的魚卵、象徵黃金的海膽、象徵春天到來的鰆魚；另外，黑豆代表去除邪氣、伊達卷代表福慧雙收等，每一道佳餚都不只是入口的美味，更有著對歲首平安、來年順遂的祝願。

「迎春門松」則是運用館內植物，將分別寓意長壽、神聖、希望的松、竹、梅，組合成迷你盆栽，並且讓參與手作的旅人們，將門松帶回家祈福。

而源自日本室町時代的寶船圖「初夢札」，是透過絹印手作體驗，成為充滿祝福的卡片。完成的作品或是放置於床頭、枕下，或是寄送給友人，為新的一年揭開吉祥的序曲。