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礁溪老爺史上最大規模封館改裝 死忠粉絲獨享全新場域「茶寮清泉」的尊榮款待

洋式客房以「真實的日本」及「與自然共存」為設計核心,提升便利性與精緻感。 圖/TASTE 品味誌提供
洋式客房以「真實的日本」及「與自然共存」為設計核心,提升便利性與精緻感。 圖/TASTE 品味誌提供

本文共1390字

TASTE 品味誌 文/TASTE 品味誌 編輯部

2005 年,宜蘭首間五星級休閒度假酒店礁溪老爺開幕,比雪隧通車還要早上一年,座落在終年山嵐繚繞的五峰旗風景區的山腰上,可以俯瞰整個蘭陽平原,擁有知名的「美人湯」溫泉水,在日本設計師伊藤 彰打造下,充滿日式情懷的礁溪老爺酒店成為許多人來此度假的唯一首選。

歷經 20 年礁溪老爺啟動史上最大規模的封館改裝計畫,依然請來原設計師伊藤 彰將「洋式客房」、「明月宴會廳」、「育樂中心」加以改造翻新,更新開闢一間超越行政酒廊性質的「茶寮清泉」,成為本次改裝中的亮點,讓多次造訪礁溪老爺酒店的貴賓專享。

「洋式客房」全面翻新。 圖/TASTE 品味誌提供
「洋式客房」全面翻新。 圖/TASTE 品味誌提供

原本的礁溪老爺,就散發濃郁的日式氛圍,無論是榻榻米、木造櫥櫃、低限的桌椅等,自然而然讓人有一種沈靜、放鬆的度假心境。這次改裝,設計師伊藤 彰更以「真實的日本」及「與自然共存」為設計核心,重新詮釋在日本的美學思想中「Ma 間」的奧義,這是一種對寂靜、和諧、留白的美感追求,看似不經意的細節中,蘊含無限深意。

以這次整修的 150 間洋式客房而言,全室採用無毒健康塗料「漆喰-藝蠣天然礦物塗料 S-491」堪稱世界首例,牆面也運用日本傳統工藝「左官」的抹刀塗抹技法,留下自然紋理。在客房硬體設施更多所著墨,除將電視尺寸升級為 50 吋數位電視,吹風機改為更快乾、多功的 Dyson,還貼心備有直捲髮造型器,沙發也將座椅深度增加並升級成獨立筒,坐臥更為舒適。房內的「源吉兆庵」米菓與「井村屋」羊羹正好搭配有百年歷史的「華剛茶業」精品茶,以及握咖啡特製手磨咖啡豆現磨、手沖的風味。

浴池硬體全面更新,升級Dyson品牌吹風機並新增直捲髮造型器。 圖/TASTE ...
浴池硬體全面更新,升級Dyson品牌吹風機並新增直捲髮造型器。 圖/TASTE 品味誌提供

茶點升級為華剛精品茶與握咖啡特製手磨咖啡豆。 圖/TASTE 品味誌提供
茶點升級為華剛精品茶與握咖啡特製手磨咖啡豆。 圖/TASTE 品味誌提供

而本次改裝最大亮點,莫過於將位在酒店 B1 的會議廳打掉,改造成全新的餐飲空間「茶寮清泉」。伊藤 彰設計師用日式和菓子的意象作為「茶寮清泉」的設計主軸,牆面的色澤、柔和的光與鑲嵌銀色花朵的紫紅色桌面,展現日本和菓子的繽紛細緻。其實日本茶道文化源自中國唐朝,當時的遣唐使將品茶帶入日本後,到日本戰國時期的茶聖千利休充滿禪意的「佗茶」,在一間獨立的「茶寮」小屋內進行有儀式感的品茶、款待重要貴客,也稱之為數寄屋。

以日式和菓子的意象打造全新餐飲空間「茶寮清泉」。 圖/TASTE 品味誌提供
以日式和菓子的意象打造全新餐飲空間「茶寮清泉」。 圖/TASTE 品味誌提供

「茶寮清泉」可供住客於此享用早晚餐。 圖/TASTE 品味誌提供
「茶寮清泉」可供住客於此享用早晚餐。 圖/TASTE 品味誌提供

「茶寮清泉」用餐空間。 圖/TASTE 品味誌提供
「茶寮清泉」用餐空間。 圖/TASTE 品味誌提供

「茶寮清泉」除可提供住客於此享用早、晚餐外,為了回饋長期支持礁溪老爺的旅客,特別規劃入住 10 次以上的常客享用免費專屬的半自助下午茶,除了有專人侍茶,也提供精緻的台式餐點、輕食、起司、可頌麵包、餅乾等,而紅白酒、氣泡飲與咖啡也都任憑享用,據說目前礁溪老爺開業以來入住 10 次以上的常客名單已有約 4,000 人,入住次數最多的重要貴賓已累積 700 次,幾乎週週都來礁溪老爺,只要入住次數越多,就能在「茶寮清泉」享有更多意想不到的尊榮服務。

「茶寮清泉」供應豐富餐食。 圖/TASTE 品味誌提供
「茶寮清泉」供應豐富餐食。 圖/TASTE 品味誌提供

「茶寮清泉」端出宜蘭招牌的西魯肉精緻升級版。 圖/TASTE 品味誌提供
「茶寮清泉」端出宜蘭招牌的西魯肉精緻升級版。 圖/TASTE 品味誌提供

「茶寮清泉」招待入住10次以上常客專人侍茶與午茶服務。 圖/TASTE 品味誌提...
「茶寮清泉」招待入住10次以上常客專人侍茶與午茶服務。 圖/TASTE 品味誌提供

「育樂中心」是適合全家同樂的休閒空間,在改裝後更顯明亮新穎,繽紛亮黃色營造愉悅氛圍,全廳共分桌球、撞球、健身房、兒童遊戲室、遊戲機台區、書報閱讀休憩區、小型商務視聽區與 KTV 歡唱空間,兒童遊戲室的遊具全數採用木頭與環保無毒材料製成。至於樂齡人士最愛的「洞天風呂」男女裸湯也全面翻新,採單雙日男女湯空間互換,多住幾天就能欣賞不同的泡湯景緻。

「育樂中心」改裝後以繽紛亮黃色營造愉悅氛圍。 圖/TASTE 品味誌提供
「育樂中心」改裝後以繽紛亮黃色營造愉悅氛圍。 圖/TASTE 品味誌提供

「育樂中心」改裝後新增荷木粒兒童遊戲區。 圖/TASTE 品味誌提供
「育樂中心」改裝後新增荷木粒兒童遊戲區。 圖/TASTE 品味誌提供

「育樂中心」期待讓三代同堂相聚同樂。 圖/TASTE 品味誌提供
「育樂中心」期待讓三代同堂相聚同樂。 圖/TASTE 品味誌提供

以寵愛旅客無極限著稱的礁溪老爺,在這次大規模改裝翻新之後,期待提高旅客忠誠度與住房率,同時在飯店業普遍缺工之際,也把員工住宿空間同步升級更新,將對旅客的貼心也傳達給員工,而這份尊重員工的心意,也將以溫柔細膩的熱誠服務反饋到顧客身上,善的循環、好的服務,都從「心」出發。

員工宿舍媲美Hostel「Dorm 75」提升招募競爭力。 圖/TASTE 品味...
員工宿舍媲美Hostel「Dorm 75」提升招募競爭力。 圖/TASTE 品味誌提供

※本文由《TASTE 品味誌》授權刊載,未經同意禁止轉載。

TASTE 品味誌

《TASTE 品味誌》成立於2010年1月。在消費訊息充斥的環境中,我們秉持 「有想法的風格堅持、有態度的細節講究」的定位,替人們帶來更多閱讀的樂趣。我們深信會把越多時間分配給生活,越能豐富個人的品味。

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