2024最新日本「米其林鑰匙」飯店名單揭曉！5個評選標準、108間入選星鑰飯店完整公開

全球出色餐廳能獲得1～3顆「米其林星星」，而飯店呢？其實也有「米其林鑰匙」評等制度！從2024年開始，米其林星鑰飯店按地點分批公布，7/4發表了日本的米其林鑰匙飯店，一共108間入選。

雖然現在盛行的是米其林餐廳，但早在1920年代，米其林指南（MICHELIN GUIDE）除了餐廳也有旅館推薦；2020年開始米其林指南對飯店名單全面更新，新的名單裡有全球超過5,000家旅宿，2024年4月起已發表法國、美國、西班牙、義大利、日本的米其林鑰匙飯店（MICHELIN Key）。

什麼是米其林鑰匙飯店？

和米其林餐廳一樣，米其林鑰匙飯店也有飯店評選團隊，由一群熱愛旅行、建築、講究服務與禮儀的專家組成，他們不僅熟悉經典品牌旅店，同時也對新飯店資訊相當敏銳，以匿名住宿和其他旅客的意見評選設計裝潢、房間細節、接待品質等，挑出世界各地的優秀旅宿。

5個標準評選

1.飯店本身就能成為一個目的地，能為在地體驗做出貢獻。

2.室內設計和建築的卓越性。

3.服務、舒適度和維護方面的品質和一致性。

4.獨特性，展現個性和本色。

5.住宿價格與體驗品質的一致性。

米其林鑰匙飯店不僅要符合這5項標準，而且各方面都得表現出色，入選的飯店又分為一星鑰匙、二星鑰匙、三星鑰匙共3個等級，三星鑰匙評價最高。

米其林指南希望藉由這套飯店評選制度，引導旅人到不只是提供一晚睡眠的精品旅宿地點，並且在品嘗美食之前或之後，提供難忘的住宿體驗；也提供旅人在「米其林指南」平台預訂這些飯店時得到相關優惠或福利。

只有豪華飯店才能評選為米其林鑰匙飯店嗎？

不是的，就像日本米其林鑰匙飯店名單中，除了有符合潮流的豪奢飯店，也有睡在榻榻米上的傳統日式旅館，也有小島上的藝術型旅店，風格相當多元豐富。

2024日本米其林鑰匙飯店名單

日本全國共有6間米其林三星鑰匙飯店、17間二星鑰匙飯店和85間一星鑰匙飯店，一共108間旅宿入選。

日本米其林三星鑰匙飯店（6間）

1.強羅花壇溫泉旅館GORA KADAN（神奈川県足柄下郡箱根町強羅）官網

2.京都三井豪華精選酒店The Mitsui Kyoto（京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284）官網

3.安縵伊沐Amanemu（三重県志摩市浜島町迫子2165）官網

4.東京寶格麗酒店Bulgari Hotel Tokyo（東京都中央区八重洲2丁目2-1）官網

5.東京大手町四季酒店Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi（東京都千代田区大手町1丁目2-1）官網

6.東京皇宮酒店Palace Hotel Tokyo（東京都千代田区丸の内1-1-1）官網

日本米其林二星鑰匙飯店（17間）

1.山梨縣河口湖：馥府 河口湖 Fufu Kawaguchiko

2.廣島：石庭飯店 Sekitei

3.北海道：坐忘林 Zaborin

4.石垣島：Jusandi

5.靜岡縣伊豆：Asaba

6.京都：安縵京都 Aman Kyoto

7.京都：The Shinmonzen（安藤忠雄設計）

8.直島：倍樂生之家 Benesse House

9.栃木縣日光：馥府 日光 Fufu Nikko

10.栃木縣日光：日光麗思卡爾頓酒店 The Ritz-Carlton, Nikko

11.沖繩縣恩納：海麗客蘭尼沖繩 Halekulani Okinawa

12.東京：安縵東京 Aman Tokyo

13.東京：JANU Tokyo（安縵姊妹品牌）

14.東京：東急凱彼德大飯店 The Capitol Hotel Tokyu

15.兵庫：城崎溫泉 西村屋本館 Nishimuraya Honkan Ryokan Hyogo

16.大分縣由布院：ENOWA YUFUIN

17.大分縣由布院：龜之井別莊 Kamenoi Besso

日本米其林一星鑰匙飯店（85間）

1.京都：六善京都 Six Senses Kyoto

2.京都：柊家Hiiragiya

3.新潟：里山十帖Satoyama-Jujo

4.愛知：名古屋電視塔飯店The Tower Hotel Nagoya

及其他旅宿，共85間飯店完整名單

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