曼谷文華東方 超越五星的經典夢幻

 Photo/Mandarin Oriental Bangkok
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本文共1455字

居心誌 文/Ewan Y.

彷彿悠悠晃晃地乘坐時光之舟,在昭披耶河畔的曼谷文華東方酒店(Mandarin Oriental Bangkok)度過的時光,都像染上一層夏日蒸騰的迷濛熱氣,鮮明真實卻又如夢似幻。1876年就開業的酒店,是泰國第一家飯店,《安娜與國王》所描繪的主人公拉瑪五世1890年來此考察後,就決定將翌年拜訪曼谷的俄國王子安頓於此,從此曼谷文華東方便有「王室招待所」的美稱,接待了包括俄國末代沙皇尼古拉二世、黛安娜王妃等多國政要,也寫就了近150年的輝煌歷史。

坐擁全城最美河岸風景 融合西方與泰式的韻味獨到

2022年獲《Travel + Leisure》評選為全球第84名最佳酒店的曼谷文華東方,酒店大堂挑高3層樓高,由白色大理石、東方風格的織毯、原木樓梯、殖民時期吊燈展現經典氣派,如同明信片般成為地標風景。2016年起進行擴建翻修,除主樓之外,共有洋溢濃厚殖民風格的3個翼座,包括面花園的Garden Wing、面河的River Wing,以及最為知名的Authors' Wing,呈現19世紀後期的經典設計。

極富神秘色彩、同時舉世聞名的Authors' Wing,是許多著名作家的靈感來源,也是隱居寫作的空間,日本電影《再見,總有一天》裡中山美穗入住、與西島秀俊偷情煲愛的居所,即是以作家毛姆為名的Somerset Maugham套房,紅色主調旖旎而浪漫,呼應著哀愁而深刻的劇情。

曼谷文華東方共有368間客房,包括知名的作家套房、昭披耶河景房等。 Photo/...
曼谷文華東方共有368間客房,包括知名的作家套房、昭披耶河景房等。 Photo/Mandarin Oriental Bangkok

20世紀初,毛姆展開了一場在遠東地區的旅行,途經泰國時即下榻曼谷文華東方酒店,並完成名作《客廳裡的紳士》。而玻璃花園Authors' Lounge的經典下午茶,更是遊客熱衷拍照打卡的景點,啜飲法國瑪黑兄弟茶(Mariage Frères),搭配泰式或英式午茶點心,品嘗仕女優閒午後的生活況味。

而引人走進時光隧道的River Wing,是昭披耶河套房的樓中樓居所,沿著錯落的樓梯拾級而上,像走進電影場景,小半樓上是奢華的臥房及浴室,1樓空間有客廳、接客室,打開邊角的落地窗,外頭竟是精巧的小陽臺,讓人倚在欄杆上看璀璨斑斕的夕陽、亦或是遙望河對岸嶄新的Lconsiam暹羅天地購物中心,分分鐘都如此奢侈而值得揮霍。

面河的River Wing客房有樓中樓的設計,典雅奢華。 Photo/Manda...
面河的River Wing客房有樓中樓的設計,典雅奢華。 Photo/Mandarin Oriental Bangkok

從品味在地風味出發 開展一連串的體驗驚喜之旅

占盡河畔地利之便的,還包括享用早餐時光的The Verandah餐廳,薄荷綠與雪白色主調,交織了開闊而舒心的視野;酒店內的米其林二星餐廳Le Normandie by Alain Roux自1958年開業以來,即位居曼谷法餐的巔峰,2021起,由連續38年獲三星殊榮的The Waterside Inn主廚Alain Roux坐鎮。

在Verandah餐廳戶外河畔區吃早餐,悠閒怡人。 Photo/Mandarin...
在Verandah餐廳戶外河畔區吃早餐,悠閒怡人。 Photo/Mandarin Oriental Bangkok

The Bamboo Bar則連年榮獲「亞洲50最佳酒吧」,2020年最高名次來到第7名,每晚9點到11點45分的爵士樂表演是其成就經典的一部分,開業至今選用的黑色籐製扶手椅,也進行手工修復,迄今仍是酒吧內令人熟悉的擺設。

連年榮獲亞洲50最佳酒吧的The Bamboo Bar。 Photo/Manda...
連年榮獲亞洲50最佳酒吧的The Bamboo Bar。 Photo/Mandarin Oriental Bangkok

跨河而建的SPA,共有19間泰式風格的房間,曾被評為「全球最佳SPA」,此外,酒店導覽半日遊,也可親炙這座建築的歷史風華。而最受遊客歡迎的,除了騎乘單車逛遊老城區,就是泰式烹飪教學,有20年歷史的烹飪課,不超過16人的小班制,從上市場買菜開始,教授泰式菜餚、甜點或傳統蘸醬,是遊客最愛的項目,將回憶、廚藝一次打包帶回家……在曼谷文華東方永遠有嘗試不盡的新鮮事,等待你來一一解鎖體驗經典中的經典美好。

曼谷文華東方的烹飪課程已經有20餘年歷史。 Photo/Mandarin Ori...
曼谷文華東方的烹飪課程已經有20餘年歷史。 Photo/Mandarin Oriental Bangkok

Text/Ewan Y.

Photo/Mandarin Oriental Bangkok

※本文由《居心誌》授權刊載,未經同意禁止轉載。

居心誌

居心地,讓居住者擁有足以安適靈魂的角落,也讓住宅不只是一幢房子,而可以成就為家。2015年起,冠德玉山教育基金會以《居心誌》為名,發行關照生活、建築、設計、品味等各個面向的季刊;2019年更成立線上誌,與讀者一同閱讀生活,並開啟關於家的各種想像。

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