宜蘭知名咖啡旅宿「黑宅」再展新店!南歐花園聚落與蒔花咖啡 「山里蒔花」打造摩洛哥絕美風情

提要

宜蘭知名咖啡旅宿品牌「黑宅」開展的第三間店「山里蒔花」,於 2023 年 8 月正式對外營運,同時延伸「蒔花」的精神與風格,引地中海香料、香草開啟綻放靈魂香氣的旅行。

山里蒔花占地八百多坪。 Photo/山里蒔花
山里蒔花占地八百多坪。 Photo/山里蒔花

本文共1113字

Tatler Taiwan 文/Alec Zhan

以地中海山城為靈感謬思,深具北非摩洛哥風情的「山里蒔花」,佔地八百多坪,涵蓋主建築、光屋餐廳、南歐花園聚落及營火圈廣場等區域,以莊園概念圍塑異國度假風情。房型設計上,分別有位於主建築的「北非漠地」,及擁多種香草植栽環繞的「南歐花園」,兩種主題風格、八間房型規劃,皆有獨立隱蔽的出入口設計,並依照不同房型,由自然療法芳療師特調專屬擴香,讓旅客享有悠然不受干擾、且療癒安眠的舒心空間。

考量提早抵達的旅人,常困擾於入住前的時間不知如何規劃,山里蒔花還貼心開放 14:00 即可入園悠閒享用午茶,再於 15:00 優雅入住。同時還結合摩洛哥小點、食材,混搭宜蘭在地特色美味,以地中海共享風格方式呈現,更提供蒔花咖啡的人氣甜點提拉米蘇以及美味咖啡,不用等候就能享用排隊美食。

Photo/山里蒔花
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Photo/山里蒔花
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Photo/山里蒔花
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鍋物晚餐以新鮮蕃茄熬煮的湯底,搭配兩種醬料、六種調料,無論是佐搭甘甜肉品或是當地純淨水源飼養的鱘龍魚海鮮,都可在細微湯韻變化中,享受地中海食感體驗。晚飯後可帶著露營燈散步遊逛,偌大的園區、互不打擾的空間,在潺潺溪水邊有著夜探的趣味體驗。回到營火圈,還能享用在地職人以水源地淨水製造的精釀啤酒及冰棒,襯著營火飄散的木頭香氣,體驗宛如北非的漠地星空風情。

Photo/山里蒔花
Photo/山里蒔花

山里蒔花以視「饗食」的摩洛哥文化為核心,也替旅客設計了豐盛早餐,內含鮮蔬輕食、地中海燉蛋、蛋白質肉盤、麵包盤、及盛放小點的塔吉盤,以健康美味的摩洛哥式早餐,開啟全新一天,為接下來的旅途蓄足能量。

同時,除了常態性的住宿及饗食體驗,山里蒔花視節慶時序規劃主題性活動,目前和小草作品牌合作的手做調茶、植物葉拓敲染,都是源於香草、香料、香氣串連,能豐盈生活的手作體驗,未來只要與美好有關的事物,都有可能在此發生。以旅客的「體驗」感出發,山里蒔花會與各領域職人合作,與在地富餘的自然人文環境結合,在五感外增加「心感」層次,以一泊三食完整的旅行體驗美好「六感」享受。

Photo/山里蒔花
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山里蒔花

電話:(03) 922-6166

地址:宜蘭縣員山鄉榮光路 352 巷 33 號

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