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除夕的由來為何?6大習俗、6大禁忌一次看!

Jinli street during Chinese new year, Chengdu, Sichuan, China.圖/Tatler Taiwan提供
Jinli street during Chinese new year, Chengdu, Sichuan, China.圖/Tatler Taiwan提供

本文共2101字

Tatler Taiwan 文/Ollie Lin

2024年除夕是哪一天?除夕要拜拜嗎?又有什麼禁忌和習俗?

2024年除夕是哪一天?除夕要做什麼?2月9日星期五即將迎來除夕夜,農曆為12月30日,也就是每年農曆臘月的最後一個晚上,故除夕夜又稱作大年三十。除夕夜象徵新年的到來,別名又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除,英文則是Lunar New Year's eve,除夕象徵的是揮別過去舊的一年,迎接農曆新年的到來,因此除夕夜多有除舊佈新、大掃除、穿新衣、團聚吃年夜飯、發壓歲錢、守歲、拜拜等華人傳統的除夕習俗!而2024年春節放假,從小年夜開始一共7天連假,除了能帶給身心靈一整年的休息之外,也可以好好為新的一年做準備。Tatler為讀者整理除夕時間,習俗、禁忌、吃什麼食物一次看。

2024除夕是哪天?

2024年除夕為國曆2月9日星期五。

除夕起緣由來

圖/Tatler Taiwan提供
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除夕,即歲除之夜,它與歲首(新年)首尾相連。舊歲至此夕而除,第二天就換新歲了,除夕作為年尾的節日,傳統是祭祖節。現存文獻中最早提及「除夕」這一名稱的,是西晉周處撰著的地方風物誌《風土記》。後又稱除夕的前一天為小除,即小年夜;除夕為大除,即大年夜。另據《呂氏春秋•季冬記》中説,古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐「疫癧之鬼」,每年將盡的時候要舉行「大儺」的儀式。而除夕也稱過年,意為舊歲至此夜而除,明日即換新歲。

除夕習俗1:拜拜

圖/Tatler Taiwan提供
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除夕要做什麼?除夕下午要拜拜,也就是習俗中的「辭年」,辭年主要的內容是祭拜,祭拜時供桌上要擺三牲或五牲、年粿及一些紅棗,還有柑塔、二碗飯春花,供奉諸神,然後祭拜祖先,向神明表達謝意,感謝神明和祖先一整年的庇佑。辭年後燒金、放炮才算結束。

而除夕從子時(23點到1點)開始,台灣大型廟宇會有「搶頭香」的習俗,等候廟門打開,搶拜第一柱香。人們認為,搶得頭香可以在今年得到神明的眷顧和保佑。

除夕習俗2:「圍爐」吃年夜飯

圖/Tatler Taiwan提供
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對於華人來說,除夕必做習俗正是一家人「圍爐」吃年夜飯,除了象徵闔家團聚之外,圍爐吃年夜飯要吃什麼?

除夕吃年夜飯有幾樣菜色,你絕對認識!除夕夜吃「魚」,象徵年年有餘;除夕吃「菜頭」代表好彩頭好運來;除夕吃「長年菜」代表長壽;除夕吃「火鍋」,沸煮時候熱氣騰騰、代表一家熱鬧圍著吃火鍋,就像是圍爐,圓滾滾的丸子類也是象徵團圓;除夕吃「水餃」形似元寶,代表財源廣進;除夕吃「韭菜」,代表長長久久;除夕吃「年糕」意味「步步高升」;除夕吃「橘子」是大吉大利,也因此這幾項食物變成除夕必吃食物。

除夕吃年夜飯必吃食物

1.魚

2.菜頭

3.長年菜

4.火鍋

5.丸子

6.水餃

7.韭菜

8.年糕

9.橘子

除夕習俗3:發紅包

圖/Tatler Taiwan提供
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一年最開心就是領紅包!圍爐吃完年夜飯後,長輩會發給晚輩紅包袋,稱「壓歲錢」,而為什麼會有發紅包的習俗?相傳古代傳說中每到大年三十晚上,就會有一隻叫「祟」的妖怪(年獸)出沒,孩子不僅嚇到哭、還會生病,因此長輩會在除夕夜當晚圍在一起不睡覺保護孩子,成為守「祟」(歲)的由來。而據悉有夫妻擔心「祟」會出來害孩子,所以先準備好銅錢給孩子玩,並在孩子睡著後,把銅錢放在紅包袋放在枕頭旁邊,是指壓制「祟」,把災害壓下來的意思。

除夕習俗4:守歲

圖/Tatler Taiwan提供
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承上,除夕夜習俗守歲,就是要防止年獸的侵害,至少過午夜12點後才能睡覺,民間也認為,守歲守得越晚,象徵長輩長命百歲,因此守歲也有盡孝道的含義。

除夕習俗5:穿新衣

圖/Tatler Taiwan提供
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除夕家家戶戶都會除舊佈新,因此除了大掃除之外,也會穿上紅色新衣服,紅色代表著愉悅、喜慶、熱情、青春陽光,也預示新的一年裡紅紅火火。

除夕禁忌1:洗澡

圖/Tatler Taiwan提供
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是不是每到除夕,都會被長輩催促著去洗澡?其實是因除夕夜「洗衣服」、「曬衣服」都是禁忌,傳聞還一定要晾乾衣服,不能曬衣服到初一,以免「濕過年」!而在吃年夜飯前就洗沐浴完畢,也有一說認為洗澡會洗去財氣的傳聞。其實全家人團聚時刻,能洗得一身清爽一起用餐,心情上自然也開朗。

除夕禁忌2:倒垃圾、掃地

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掃地、倒垃圾,會把福氣財運給掃出去了。

除夕禁忌3:忌爭吵

圖/Tatler Taiwan提供
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迎接新的一年,說好話自然討個吉利!新的一年除了忌諱爭吵、打罵孩子,舉凡倒霉、衰、死,這類的字詞也要避免。

除夕禁忌4:忌年夜飯吃光

圖/Tatler Taiwan提供
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既然是年年有「餘」,年夜飯自然不能吃光,尤其是魚類的料理,可以留魚頭、魚尾不要吃。

除夕禁忌5:忌關燈

圖/Tatler Taiwan提供
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除夕夜家家戶戶不熄燈,稱做是「光年」,一路點燈到初一天亮,象徵前途光明。

除夕禁忌6:忌欠錢、討債

圖/Tatler Taiwan提供
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常聽到有人說:「欠錢不能欠過年」?意思是指當新的一年開始之前,要記得把欠人的東西或錢財還回去,否則會衰一整年;被人欠錢,也不能討債。

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※本文由《Tatler Taiwan》授權刊載,未經同意禁止轉載。

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