跨越時空的傳奇 路易十三《天藴Rare Cask 42.1》

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由路易十三酒窖大師於酒窖中發掘，一度被遺忘於時間夾縫的《天藴Rare Cask 42.1》佳釀，跨越了時空，在橡木桶中靜靜熟成，最終成為香氣馥郁，口感深邃，迷人的限量奇蹟。

如同自然奇蹟般的贈禮，每一次生命之水經過淬煉，最後在橡木桶中熟成，酒體行走過時光軌跡，讓光陰的腳步在香氣與風味間留下深刻的刻紋，路易十三的酒窖大師們，從創立的1874年迄今，總在這樣的等待過程中，一次次發掘出珍寶。比如，《天藴Rare Cask 42.1》，如珠寶般黑色的瓶身，裡頭所裝載的，就是非凡珍貴的歲月禮讚。

全球限量775瓶，獨特的黑色水晶酒瓶，是繼2009年《天藴Rare Cask 42.6》問世十年之後，再度由路易十三酒窖大師Baptiste Loiseau所發現，這件儲存於蒂爾肯橡木桶的精彩生命之水，讓人意外的42.1%酒精濃度，清新、明亮，且花香感豐富，極為輕盈、多變，卻又層次豐富的酒款，讓人驚喜。或許，潛藏在時間夾層中的天藴Rare Cask就該如此特別。

時光萃煉的生命之水

作為路易十三最具代表性傳奇精華，天藴Rare Cask每一次被發現都是令人讚嘆的奇蹟。座落於Domaine du Grollet酒莊酒窖深處的蒂爾肯（tierçons）橡木酒桶，向來收藏路易十三於法國大香檳干邑區所釀造、萃煉出的珍貴生命之水。而每一只蒂爾肯橡木酒桶，都源於法國橡樹，每一株都歷經百年歲月成熟，最終被加工，成為乘載酒體的最佳容器。

看似低調、清澈的生命之水，內含飽滿的生命力，在蒂爾肯橡木桶中輕嘆，並隨時間流逝，持續經歷迷人變化。以飽藏濃郁情感、迷人的桃花心木色調，慢慢讓酒體顏色加深，透過自然凝聚的力量，歷經無數交織、碰撞，各種週期性的改變，使香氣更具層次、口感逐漸加深，累積出無數路易十三提供的精彩酒款。而作為生命之水守護者的路易十三酒窖大師們，總是恪遵其釀造、熟成的古老程序，延續其永恆、堅定不移，綿綿不息的品牌精髓，才成就如此精彩的作品。

美好的意外與奇蹟

「如果天藴Rare Cask的品質完全取決於大自然賦予的奇蹟，那麼其創作過程所需要的關鍵技術就是誕生自此工藝的代代相傳，由每個酒窖大師延續歷代前輩的精密過程的累積。」Baptiste Loiseau如此說道，也揭露了天藴Rare Cask系列為何如此特別。

事實上，每一款Rare Cask都是最美好的意外，都是一度以為會被遺忘，卻在酒窖中被發掘出的珍稀作品。溯其歷史，前任酒窖大師Pierrette Trichet於2004年發現了《天藴Rare Cask 43.8》；兩位大師Pierrette Trichet及Baptiste Loiseau則於2009年合作時發現了《天藴Rare Cask 42.6》；最後，則是2023年的現在，由Baptiste Loiseau開啟了新的一件蒂爾肯橡木桶，在那非凡香氣間，尋得了全新的《天藴Rare Cask 42.1》酒款。

而單一蒂爾肯橡木酒桶，也只能提供數量限定的酒體，《天藴Rare Cask 42.1》目前全球僅能提供共775瓶，台灣則也是幸運引進了6瓶，回顧第一版與第二版的路易十三天藴Rare Cask系列市場價值，目前早已是原先的二倍至三倍之多，非常珍稀。

時光積累的美好風味

路易十三的天藴Rare Cask系列作品，不只身世獨特，過往的發表會也相當有底蘊。比如，於中國桂林石窟推出《天藴Rare Cask 43.8》、在印度「湖泊之城」烏代浦推出《天藴Rare Cask 42.6》，而最近一次，則以「Care For Wonders奇蹟之禮」為題，於威尼斯舉辦《天藴Rare Cask 42.1》的發表會，在此數百年來都保有迷人風采，深具藝術之美、歷史風情的古都，頗具深意，宛若歌頌時光流逝，美好事物卻永不磨滅的寓意。

而路易十三酒窖大師Baptiste Loiseau更細膩的分享《天藴Rare Cask 42.1》的獨特神采，具有濃郁花香、天鵝絨般和粉霧的口感，並散發玫瑰、牡丹和丁香的獨特花香。香氣層次豐富，如同珠寶盒般豐富多樣，比如，酒窖的香調，釋放出蠟質、堅果與舊酒窖的氣息，快速的從口中釋放出來；而後帶有的果香，則較為清新，有熱帶水果、香果、芒果、鳳梨和李子的香氣；而與其玫瑰粉質香氣襯托的馥郁口感，則帶有巧克力、雪茄盒、鳶尾花及菸草香調。

《天藴Rare Cask 42.1》酒款更有神奇的延展尾韻，啜飲過後，從酒杯底端，會散發馬鞭草、迷迭香等芳香草本氣息，層次複雜多樣，十分精彩。無怪乎人頭馬的行政主廚Romuald Feverer也形容，口感整體神情清新，花香感豐富，卻又輕盈，如果園、玫瑰、迷迭香等香草交織。帶有異國情調、核果香氣，糖漬水果香，更帶來陣陣暖流。

如此限量的珍稀酒款，其瓶身是由法國百年奢華水晶名家：巴卡拉Baccarat特別製作的黑色水晶瓶身，每一件都是藝術品般的極致臻品。以20名大師級工匠同步協作，以精湛工藝，共50道不同工法，讓珠寶般瓶身的黑色質地透出隱隱光芒。最後瓶頸更以黃金、鍍銠完工，金屬環完美雕刻上四葉圖案，與法國鳶尾花花紋呼應，不僅酒體，就連裝盛的瓶身都如此珍貴。從百年橡木桶中，聆聽了生命之水與時間、自然的微妙對話，如Baptiste Loiseau所說，以情感傾聽，相信直覺，才發覺深藏在酒窖中，那足稱傳奇的品酩佳釀。

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