2022酒界十大事件！世足帶動啤酒熱潮、威士忌過葡萄酒桶成顯學...

2022年幾件大事牽動世界局勢，未止息的疫情、打不完的俄烏戰爭、卡達的世界盃足賽。製造與運輸的問題，也讓每個酒商「缺貨」掛在嘴上。藏酒論壇編輯部每年會從近千則酒類新聞中，歸納、整理、過濾、篩選出該年度最具影響或最令人印象深刻，甚至是蔚為趨勢的新聞，以「酒界十大事件」之名，替蕩蕩酒海留下觀察紀實。去年有哪些你不可不知的重要事件趨勢，鑑古知今報乎你哉。

事件一、世足熱帶動運動行銷

年初虎牌啤酒就強打韓國在英超踢球的亞洲足球明星孫興慜代言，預示了年底卡達世足賽的熱潮。百威啤酒身為官方贊助商，不僅推出大力金盃外包裝的特別版，更在轉播片頭頻頻打出內馬爾、梅西、史特林三巨頭的片頭，賺足曝光率，可惜卡達的禁酒令，不然銷量肯定也會在賽期翻上一倍。

軒尼詩也跟上今年的運動熱，不過玩的是NBA籃球，除了快閃店、球場改造、限定聯名籃球的問世之外，還帶大家到了中正紀念堂打球，不僅有了聲量，更讓品牌瞬間年輕化。

事件二、在地啤酒 風味跨界

這些年在地酒廠的成立如雨後春筍，啤酒廠、威士忌廠、蘭姆酒廠、地瓜酒廠、高粱酒廠、複合酒廠無一不缺，其中當然是在地啤酒最具創意，喝得消費者好不快樂。

無論是金色三麥、啤酒肚、酉鬼、台虎、柏克金一整年下來，推出許多超乎想像的風味啤酒。金色三麥喜歡複合口味：紅葡萄啤酒、紅烏龍、蜂蜜啤酒，甚至腦筋動到生吐司上頭，推出極生啤酒嵜吐司風味。酉鬼喜歡搞怪名稱：OMG芒果啤酒、啤酒花怪獸、酒花衝浪，還跟起家雞聯名推出半半啤酒。

有了自己酒廠的啤酒肚，也喜歡跨界聯名，跟自然圈農場聯名啤酒，也跟餐飲潮牌路易奇聯名。

事件三、免稅酒品 曝光頻頻（疫情）

疫情造成航空旅遊業成為災情海嘯第一排，也連帶拖垮免稅酒品的市場。沒有出入國門的旅客買酒，讓免稅通路直接對在地消費者行銷，並且祭出吸收稅金的配套，並且打破過去不吝溝通在地媒體的慣例，紛紛搶曝光搶聲量。像是吉拉島民第一號、波摩與Aston Martin免稅聯名款快閃店、大摩時光旅程13、16、19年免稅版、格蘭菲迪「非凡永恆臻選」系列等。

事件四、最新顯學！過葡萄酒桶威士忌

威士忌過波本桶、雪莉桶已經不稀奇，過蘭姆桶、波特桶的風味也不夠驚喜了，現在最新顯學是過葡萄酒桶威士忌，從黑皮諾桶、蘇玳桶、澳洲加烈葡萄酒桶、頂級法國葡萄酒桶、頂級法國葡萄酒桶、STR過的葡萄酒桶、夏多內白葡萄酒桶、白蘇維濃桶等，通通都有。

不僅讓威士忌更有果味，也因為這樣的葡萄酒過桶手法與話題，可以吸引更多葡萄酒飲用者的關注，進而掉入威士忌這個坑。

事件五、元宇宙NFT行銷 成效不彰

「非同質化代幣」（NFT）今年也在酒圈出現，金賓、金色三麥、輕井澤「絕響」、格蘭路思、班瑞克都推出相關活動，但也不知道NFT走得太前衛？還是喝酒就是需要實體感？這些NFT行銷有點雷聲大雨點小。包括跟酒吧合作的幾個NFT案子，並未看到太多具體漣漪，或許還需要給市場一些時間吧！

事件六、威士忌市場M型化嚴重

在去年酒商紛紛以高年份威士忌進行「軍備競賽」，這些稀有高價酒當然賣得很好，不過應該都被收在每個買家的酒窖中，拿出來喝的鮮少。今年高年份威士忌仍然大行其道，但低價威士忌更是氾濫，換句話說威士忌市場M型化嚴重，到家樂福去逛逛，千元以下的威士忌就有超過百種可選。

以格蘭父子公司來舉例，他們一邊發表稀有的格蘭菲迪30、40、50年，另一邊同集團的三隻猴子在市場也賣得嚇嚇叫，又是瘋世足，又是跟職棒隊結合號稱「雙猴聯手，沒有對手」。

事件七、新品牌威士忌 攻台不停歇

台灣的威士忌市場到底是飽和了沒有？每一年都會聽到業界人士說：「現在牌子好多，市場像紅海，很難操作。」但是，每一年卻依然有許多新的威士忌品牌前仆後繼的搶進台灣市場，這些新牌子彷彿在跟那些說市場飽和的人喊話：「閃開，讓專業的來！」

從三月嘉馥就引進格莫里森家族在拉斯哥的新酒廠克萊薩Clydeside，之後豪邁也引進闇影Fable，東順興也引進澳洲摩禮仕Morris威士忌，英蓋爾則代理西班牙威士忌空靈AIREM以及美國單一麥芽威士忌，到了九月維他露宣布以Old Perth、MacTalla雙品牌跨足威士忌，有通路優勢的橡木桶也引進洛基亞Lochlea，新成立的宏盛也代理了跟英國最知名的首相充滿關聯性的首相之斧 Gladstone AXE。

此外，美威口哨豬加入了LVMH集團，以及蘇格蘭王子Chivas回來了，都會在台灣市場有新作為。

事件八、調酒比賽 疫情逆勢求生

在疫情中，很多酒吧都勉力維生，但仍有許多調酒比賽逆境中舉辦，展現酒吧行業的韌性與活力。在四月亞洲50大酒吧採用線上頒獎後，五月有美國調酒節以及保樂力加開辦的未來酒吧世界課程，六月舉辦了侍酒師大賽，九月「那個弄你週」Negroni Week歡度十周年，同時GWC調酒大賽進行了亞洲區決賽，在地酒廠合力也繼續辦了他們的第二屆勇氣琴酒調酒大賽。

十月TTL辦了第一屆台灣好威調酒大賽，十一月裸鑽進行2022 BAR SWAP總決賽，仕高利達也舉辦第三屆Leader Competition，年底壓軸的則是BARCARDI ON THE ROAD北中南酒吧客座巡迴活動。日子再不好，酒吧界依然活力滿滿。

事件九、行銷代言 女力爆發

烈酒的女性品飲族群一直是極具開發潛力的區塊，不少酒商也都聞到其中商機。金酒就結合施華洛世奇，找來陶晶瑩與李李仁夫妻欓站台。蘇格登盛大上市的醇金13年貴腐酒桶，也找來許瑋甯合作。麥卡倫時代迴廊特展，也邀請演出「華燈初上」女主角林心如來回顧酒廠中傑出女性的貢獻。

艾伯迪繼幾年前找周曉涵代言之後，這回則找飾演「華燈初上」的謝欣穎代言，同時登上酒類專業雜誌封面上架行銷，再度展現品牌行銷力。此外，沉寂台灣市場多年的Chivas，則找來Lisa代言致力年輕化。

事件十、亂！阿貓阿狗都來威士忌包桶

包桶亂象也是個講了好幾年的議題，酒廠也很詭異，一方面對外宣稱原酒不夠用，但是另一方面又不斷釋出桶子給「有辦法包桶」的人。

威士忌一桶一桶賣，當然比一瓶一瓶賣來得又快又補。不過，OB為了原酒庫存、品牌形象，對於賣單桶相對謹慎。但是，面對市場需求孔急，酒專、酒吧、達人、威士忌社團、個人玩家、文創業者、甚至扶輪社與獅子會，到處都要包桶買桶裝瓶，自然還是有不少IB或是供應商，能找到威士忌原桶來賣。所以市場上八仙過海各憑本事，從原桶貨源、包裝設計、行銷話題、通路定價，各出奇招，說好聽一點市場百花齊放，但卻也透露出殺雞取卵的末日氣氛。

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