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直擊日本超人氣鮮魚店:黑鮪魚壽司比同業便宜50%,還有4絕招緊抓顧客心

本文共2368字

日經TRENDY 文/ 平田秀俊;圖/尾関祐治;譯/ 泉采子

物美價廉的角上魚類,每天一開門就有許多顧客立刻湧入。店家教你掌握訣竅,在這裡充分享受購買海鮮的樂趣。

來自新潟縣長岡市寺泊的連鎖鮮魚店「角上魚類」人氣十足,在關東和信越地區等處開了22家店。這裡不論是鮮魚、貝類、生魚片、壽司,不但新鮮,價格還比一般食品超市大約便宜2成左右。如果學會採買的訣竅,滿意度會進一步提高。

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