本文共2365字
編按:從現在開始到2030年,未來十年日本社會經濟勾勒人類生活樣貌,變化當中可能牽動台灣的消費風潮與產業重組。台灣一向與日本經貿關係密切,經濟日報為提供讀者更多趨勢報導,2022年10月起取得《日經TRENDY》雜誌原文授權,每周更新內容。
在食品科技領域,新創企業的成長相當快速,日本也不例外。2017年第一次舉辦「日本智慧廚房高峰會」(SKS Japan)後,日本食品科技新創企業的特色大致可以分成四種型態。
※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結;未經授權,請勿複製轉貼文章內容
留言