本文共879字 葡萄酒 網路 家電 ', '', '', '', '', '', '', '', '', '', '', '', '', ' 00:00 2022/10/09 22:44:48 經濟日報 山田真哉 《叫賣竹竿的小販為什麼不會倒?》(經典暢銷版)。先覺/出版本業是法國餐廳,副業卻是料理教學和葡萄酒教學。雖然副業和餐飲服務業是完全不同的商業型態,然而,動腦筋將這兩者連結經營,就是這家餐廳存續的祕密所在。換言之, 本業沒賺錢也無妨,只要副業有相當的利益,生意也做得起來。 但是,如果因為副業好賺,就索性將本業收起來,專營副業,那就本末倒置了。倘若這家餐廳只靠料理教學和葡萄酒教學,恐怕早就關門大吉。正因為是高級法國餐廳主廚和侍酒師親自授課,才值得學員撒錢下去。 ※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結;未經授權,請勿複製轉貼文章內容 本週免費看VIP文章,剩 篇 展開全文 或者 選擇下列方案繼續閱讀: 加入數位訂閱 暢讀所有內容 彭博等8大外媒、深度內容、產業資料庫、早安經濟日報、台股明星賽、無廣告環境 訂閱 加入udn會員 閱讀部分付費內容 免費加入 會員可享有收藏新聞、追蹤關鍵字.使用看盤系統等服務 登入或加入會員 登入udn會員 免費試閱 登入或加入會員
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