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為響應全球永續發展趨勢,提升民眾落實綠色消費行為,台灣也積極推動全民綠生活,主要分為「綠色飲食」、「綠色旅遊」、「綠色消費」、「綠色居家」、「綠色辦公」等五大面向,從日常生活全方位的導入綠色消費觀念與做法。
在「綠色飲食」部分,推廣環保餐廳及業者瓶裝水減量,或改以奉茶行動;「綠色旅遊」部分,推廣綠色遊程、綠生活地圖;「綠色消費」執行重點在包裝減量、增加綠色產品數量、推行綠色採購、綠色消費與環保集點;在「綠色居家」上,包含資源回收再利用、日用品選購綠色產品、提升生活環境品質。此外,也積極推廣公私部門響應「綠色辦公」,共同促進環保及經濟的平衡發展。
其中,綠色消費藉由消費減量(reduce)、重複使用(reuse)、回收循環(recycle)、講究經濟(economic)、符合生態(ecological)、實踐公平(equitable)的3R3E原則,也成為全球商業市場的關鍵發展模式。
綠色消費為循環經濟重要的一環,其概念依環保署定義為適度消費、源頭減量,消費時自備購物袋,優先選擇對環境衝擊較低的綠色產品,降低塑料與化學品使用,產品使用過程節省能資源,延長物品使用壽命,並將廢棄產品回收再利用,主要精神在於消費者選購產品時,考量到產品對生態環境的衝擊,而選擇對環境傷害較少、甚至是有利的商品,其範圍涵蓋產品的生產、運輸、行銷、丟棄過程、回收程度,以及產品包裝內含物。
具體來說,消費者購買具有政府標章(如環保、節能、省水、減碳)或各項國際認證之環保標章的產品,可以視為綠色消費行為。環保標章制度鼓勵廠商設計製造產品時,必須降低環境汙染、節省資源及減少消耗,並且達到廢棄物減量及回收再利用的目的。
台灣現行環保相關的標章包含第一類環保標章、第二類環保標章、節能標章、省水標章、碳足跡標章,其中碳足跡標籤揭露了產品從工廠製造、配送銷售、消費者使用到最後廢棄回收等生命周期各階段所產生的溫室氣體。
過度消費已為全球帶來各項危機,包含氣候變遷、資源枯竭、廢棄物不斷增長等,故推動綠色消費已成為生產端與消費者的集體共識,從生產製造到通路銷售,企業可透過建立綠色供應鏈、研發綠色產品、選擇環保原料與包材、提高生產效率、減少廢棄物及取得各項環保認證,內部可持續提升員工和供應商環保意識,培養綠色生產和消費理念,逐步建構綠色消費生態系。
環保意識抬頭,企業推動綠色消費,可以提升品牌形象和減少對環境的衝擊,同時也符合消費者的需求與期待,實現企業社會責任。
(作者是商研院南部院區研究員)
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