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連鎖效應/指壓連鎖三大創新 競爭力躍進

本文共974字

經濟日報 李培芬

運用價格破壞創新業態,不僅出現在茶飲業,例如:蜜雪冰城,也適用於指壓連鎖店,Rirakuru直接將每小時6,000日圓(約台幣1,200元)服務費,陡降為2,980日圓切入市場。

自2009在大阪開業以來,目前已超過600店規模,由於運用IT技術,總部員工人數不到150人,在2012至2016連續四年年展店百店。

46歲的創辦人竹之內教博是一位YouTuber,言行頗受爭議,與其個人的高調作風相反,Rirakuru對於經營數據的揭露十分低調,據竹之內先生在日本綜藝節目中所說,這也是防止競爭的方法之一。

為什麼可以啟動價格破壞?

Rirakuru是以個人名義設立店舖,所有治療師都經日本放鬆協會認證且免費培訓,有經驗者一周;無經驗者一個月,就能掌握指法技巧,治療師採加盟方式與門市合作,沒有基本底薪,類似台灣外送員「承攬」接單模式,專兼職均可,時間自由彈性,目前加入治療師人數超過14,000名。

除了低價和沒有固定薪資之外,Rirakuru的成功還靠三項創新:

一、以App預約,最小付費服務單位15分鐘

與傳統美容指壓店以小時為單位不同,Rirakuru提供15分鐘的指壓服務,由於每三位客人就有一位向隅,年度預約會員數突破700萬,預約與客服全部線上處理,不但提升了效率,更降低成本。

指定男女性治療師或指名,需加收100至300日元的費用,療程安排均由線上處理。

二、門市不設店經理,將管理費用降至最低

門市除了治療師之外,並沒有管理和行政人員,治療師輪流值日,主要工作就是維護門市的清潔,之所以可以不設店長,源自於高分成制度,每單接近九成的收入都給治療師,大幅提高治療師的出勤意願,尤其是假日出勤。

三、不收會員費,鼓勵儲值入會,消費累積贈點

透過廣大的會員數量儲值消費,利用累積消費贈送點數,吸引更多消費者入會,治療師與會員數比例為1:500,就算兼職的治療師也不用擔心虛耗空班,從而累積更大的展店潛能。

低價入市必然吸引許多競爭者投入,Rirakuru抵禦競爭最大的本錢,正是IT技術應用,每一位加盟的治療師就好像一個指壓工作室,拉大會員數比例,形成對治療師的吸引力,才是Rirakuru不敗的關鍵。

以顧客評價分級,而非內部考評分級,讓每位治療師都更重視顧客體驗與回饋,驅動正面口碑向上螺旋,也進一步加固進入障礙。

(作者是社團法人台灣服務業發展協會總顧問)

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