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自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻期間,曾獲500碗榮譽肯定的彰化「阿璋肉圓」,暫停營業12天後,隨著政府宣布今天解禁,「阿璋肉圓」老闆施明裕今天宣布,為了讓大家「開心」品嘗肉圓美味,8日恢復營業時,外帶10顆送2顆。
全台禁宰禁運豬隻半個月後,政府宣布今天恢復豬隻運送及屠宰,對於以溫體豬肉為主要食材的彰化肉圓、爌肉飯、肉包及肉羹等小吃,衝擊甚大,部分業者停業,有的業者為了生存或者繼續服務顧客,因此雞肉圓、雞肉羹、雞肉包紛紛出籠,暫度難關,但有的口味讓顧客接受,有的則不習慣。
彰化排隊名店「阿璋肉圓」因此禁令,停業12天,對於有業者改用雞肉做內餡,「阿璋肉圓」老闆施明裕說,要讓顧客吃到最熟悉的溫體豬肉美味,雖然很多老顧客一再關切,但他寧可暫停營業,待禁令解除,再還給顧客原汁原味的「阿璋肉圓」。
施明裕說,隨著禁令解除,「阿璋肉圓」訂8日上午9點起,恢復營業,每顆仍是55元,為了感謝老顧客的支持,當天只要只要外帶10顆送2顆,就是要讓大家「開心一下」,也是對台灣豬肉的堅定支持。


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