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日式豬排在台灣一直擁有許多愛好者，在2022新年伊始、農曆春節前，南港車站Global Mall迎來知名的日本靜岡勝政日式豬排，日後無論饕客專程前往嚐鮮，或是路過南港的小確幸，無疑都是日式豬排愛好者的好消息。
在台經營多年，由慕里諾餐飲集團自日本靜岡引進的勝政日式豬排，挾先進的熟成技法，為豬排帶來玫瑰粉色的黃金熟度，軟Q適中、汁多味美，成為台灣網友票選全台前三大夢幻豬排。現在，這項夢幻豬排已經插旗三鐵共構的南港車站Global Mall，為轉乘美食再添頂級美味。
慕里諾國際公司總經理陳文惠很看重南港車站的消費潛力，她認為這是一個發展快速的市場，勝政日式豬排不該缺席，提供在此轉乘及活動的消費者們，更棒的用餐選擇。而且，開車的我也注意到，只要把車開下南港高鐵站地下停車場，一出停車場，靜岡勝政日式豬排美食就在不遠處。
為了慶祝開幕，「靜岡勝政日式豬排」特別推出集結四款品牌豬的頂級部位「一頭揚」豬排拼盤套餐，並在開幕期間無論內用、外帶，只要消費滿千元就送日本本舖直送來台、市價共420元的日式胡麻醬、豬排醬暢銷雙醬組，限量300組，送完為止。
這只送不賣的「胡麻醬」，是以三種胡麻經焙煎後帶來濃郁風味;「豬排醬」則不只可搭配炸豬排享用，拿來炒泡麵或炒蔬菜都別具風味。
更值得一提的是，每天僅限量十份每、套450元的「一頭揚」拼盤套餐。
「一頭揚」拼盤套餐，是匯集西班牙伊比利豬的腰內、究好豬的老饕、香草豬的腿心、黑豚的TORO里肌與里肌共五大部位。其中，嚴選自西班牙伊比利豬中只吃橡樹果育肥的Bellota最高等級，並選以瘦肉多且軟嫩的腰內展現獨特雅風味，而台灣知名的精緻究好豬，則特別挑選一頭豬僅有兩塊的老饕部位，感受油脂分布均勻、肉汁飽滿的美味。如果想要品嚐同時具有軟嫩與較嚼勁口感，香草豬的豬後腿心不只口感軟Q，更是肉香滿溢。這道套餐應該是饕客不二之選。
此外，新春期間很需要「年年有餘」的象徵，勝政也特別精選鹿兒島空運來台的整尾寒鰤魚，藉由料理長精湛的手藝分切、烹調，只在1~2月間限時呈獻一道520元的「酥炸寒鰤魚套餐」，美食主義者的每一口，能感受到肉質纖細、油脂恰到好處的口感。如果你想一次品嚐到海、陸的饗宴，勝政日式豬排也貼心提供軟嫩腰內豬排搭配紮實細緻寒鰤魚肉的「酥炸寒鰤魚腰內豬排套餐」，一客只要450元，是CP值相當高的選擇。
為迎接新春年節期間的餐飲需求，即日起並同步在品牌線上外帶外送網站或品牌粉絲團，開放訂購年菜外帶「日式豬排等炸物拼盤」、「靜岡勝政日式豬排」福虎臨門炸物拼盤，自取優惠價849元(外送價950元)；「勝勢伊勢路日式豬排」五福臨門炸物拼盤，自取優惠價888元(外送價950元)，路過南港車站轉乘時，可別忘了搶先預訂，讓全家年節團聚多了這道如天籟般的美味。
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