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偽出國過年趣!2021春節異國美食餐廳推薦

2021-02-13 09:15經濟日報 數位部內容中心
甜點
  • 疫情
  • 春節

Meat Up即將於2月中旬推出白草莓季,而紅點白肉的白草莓不僅視覺吸睛,甜度也...
Meat Up即將於2月中旬推出白草莓季,而紅點白肉的白草莓不僅視覺吸睛,甜度也比一般草莓來的高,讓甜點風味更佳。圖/Meat Up提供

全球疫情嚴峻,想要春節出國嗑美食變成遙不可及的願望,但是你可以選擇在國內「偽出國」吃異國美食,這篇網羅了韓國美食、日式料理,還有草莓季限定的「天使白草莓」做的夢幻甜點,讓你拍照打卡、品嘗美食都像暫時飛到國外去。

韓式料理》涓豆腐、北村豆腐家

涓豆腐的「醬燒青蔥豬梅花」,每份328元。圖/豆府提供
涓豆腐的「醬燒青蔥豬梅花」,每份328元。圖/豆府提供

涓豆腐、北村豆腐家都是台灣韓國料理的代表,因應春節到來,自2月11日起限時推出「春節加碼美食券」的優惠活動,只要消費滿666元,就贈市價超過3,600元的美食券,可享梅花豬石燒拌飯、韓式炸雞年糕等美食券,還有2人同行折抵100元、炸醬麵定食半價等優惠。

推薦

西式甜點》網美系餐廳《Meat Up》

圖/Meat Up提供
圖/Meat Up提供

2月草莓季到來,西門町熱門網美系餐廳「Meat Up」,將有「天使草莓」之稱的白草莓加入甜點,將於2/17起推出4款雪白粉嫩新品,首要主打的草莓甜點杯「白富美」塞滿布蕾、瑪斯卡彭乳酪、新鮮草莓、焦糖脆及舒芙蕾,擠上鮮奶油後最後堆疊出白草莓皇冠,多層次品項看起來就充滿粉紅泡泡。而高達10公分的「白日夢瀑布舒芙蕾」基底有鬆軟糕體,上方淋上草莓優格乳酪、草莓巧克力,像瀑布ㄧ般傾瀉而下的淋醬再撒上玫瑰花碎,華麗模樣拍照打卡絕對超吸眼球!

港式料理》吉品海鮮餐廳

「北京片皮鴨」選用重5斤半的宜蘭北鴨料理而成,每隻1,800元起。記者陳睿中/攝...
「北京片皮鴨」選用重5斤半的宜蘭北鴨料理而成,每隻1,800元起。記者陳睿中/攝影

以經典粵菜為主的吉品海鮮,創業至今已有15年的時光。店內除了粵菜菜桌常見的鮑參肚翅等頂級食材,不僅提供桌菜、合菜套餐、個人套餐外,更於下午茶時段,推出「下午茶點心套餐」方案。

除了多款粵菜料理外,港式點心也是吉品初筵的重點項目。記者陳睿中/攝影
除了多款粵菜料理外,港式點心也是吉品初筵的重點項目。記者陳睿中/攝影

吉品海鮮單點菜餚中,主要區分為港式燒滷、絕品海味、珍美肉品等多個類別,包括鮑魚料理、冰燒三層肉、北京片皮鴨都是店內的招牌菜色,其中「北京片皮鴨」選用重5斤半的宜蘭北鴨料理而成,須2天前預定,每隻1,800元起。

至於港式點心類,則有金絲蘿蔔卷、火腿焗燒餅、酥皮叉燒包等30餘種選擇,每份120元起。其他如飄香荷葉飯、瑞士牛柳絲炒金邊粉、鮑汁鳳爪、錦滷炸餫飩、蓬萊素鵝等菜色,都是針對吉品初筵新推出的菜色,適合老客嘗鮮。

店內還推出單人套餐與4、6、8人的合菜套餐。單人套餐每套680元起,價格較信義、敦南店的套餐便宜2成,就能吃到養生燉湯、白灼松阪肉、蝦皮蘆筍餃、臘味粒炒飯等菜色,升級880元的套餐中,就吃得到蒜蓉冬粉蒸翡翠鮑、鮑汁乾燒伊麵等料理。

韓式國民美食》連鎖炸雞《NENE CHICKEN》

「巧克力半半炸雞」每套629元,另可加價39元購買巧克力炸年糕。圖/NENE C...
「巧克力半半炸雞」每套629元,另可加價39元購買巧克力炸年糕。圖/NENE CHICKEN提供

來自韓國的知名連鎖炸雞店「NENE CHICKEN」,提供原味、甜辣洋釀、初雪起士等多種口味的炸雞,並有辣炒年糕、拳頭飯等韓式副餐,受到不少年輕族群喜愛。針對即將到來的西洋情人節,NENE CHICKEN將於2月12日起,限時限量推出期間限定的「巧克力半半炸雞」,以濃郁的巧克力醬搭配鹹香炸雞,搭配出甜鹹交錯的獨特滋味,另外還有同步登場的「巧克力年糕」加購方案。至2月8日前購買指定餐點,還可獲得限量口罩與紅包袋。

NENE CHICKEN目前於雙北、宜蘭、台中、高雄等地均有分店,去年年底更進駐金門,讓離島的民眾也能享受到韓式炸雞的經典美味。

日式職人燒肉》俺達の肉屋

鍾佳憲將厚切牛舌比喻為「直球」,經常是吃燒肉時的第一道料理:「有人說,一家燒肉店...
鍾佳憲將厚切牛舌比喻為「直球」,經常是吃燒肉時的第一道料理:「有人說,一家燒肉店好不好,吃牛舌就知道。」記者吳致碩/攝影

在「台北台中米其林指南2020」一舉拿下「米其林一星」與「米其林年輕主廚大獎(Young Star Chef Award)」雙料獎座的「俺達の肉屋」主廚鍾佳憲,不同於許多燒肉店處理日本和牛時,大多選擇圍繞著單價昂貴的肋眼、紐約客、菲力等部位打轉,鍾佳憲卻認為,「和牛各部位都有其不同風味與獨特價值,任何部位都能依據不同切法與燒烤差異,來呈現美味。」

厚切牛舌是所有燒肉店的重點菜色,也是鍾佳憲的拿手好戲之一。除了一般牛舌,店裡也提供自製的乾式熟成牛舌,以更濃郁的日式風味滿足饕客,呈現滿滿的日本料理職人精神!

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