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美供應鏈中斷 為何會殃及學校營養午餐?

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供應鏈中斷問題正迫使美國一些學校無法提供學生符合國家營養標準的餐點。(路透)

本文共402字

經濟日報 文/編譯易起宇

供應鏈中斷問題正迫使美國一些學校無法提供學生符合國家營養標準的餐點。

非營利組織學校營養協會(SNA)的派菈特海芙娜表示,食品業的缺工和產品庫存不足,正導致相關運作簡化,這代表更難以取得一些食品,例如全穀麵包、低納且全穀的墨西哥薄餅。

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