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吉野家「不當丼飯店」了?轉攻拉麵市場、野心瞄準世界第一,背後有什麼大計劃?

 圖/日經中文網
圖/日經中文網

本文共1699字

日經中文網 神野恭輔

日本吉野家控股(HD)5月19日公布了到2029財年(截至2030年2月)的中期經營計劃。其核心是拉麵業務的增長戰略,計劃將國內外的拉麵店舖數量增加到上一財年4倍,達到500家。拉麵可設定比吉野家的主力產品牛肉蓋飯更高的價格,而且更容易在海外拓展業務。在屬於祖業的牛肉蓋飯連鎖店的增長空間變小的情況下,計劃把拉麵培育成新的盈利來源。

「將使拉麵的供應量達到世界第一」。5月19日上午,在東京都內舉行的中期經營計劃的發布會上,吉野家控股的董事、下一任社長成瀨哲也表達了自己的幹勁。

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