台酒生技14項產品通過SNQ國家品質標章續審

提要

傳承百年的釀酒發酵經驗成立研究中心，產品品質屢獲佳績

此次續審SNQ國家品質標章通過的台酒生技S11益生菌，可幫助維持消化道機能。台酒生技／提供

本文共384字

2023/02/24 01:24:38

經濟日報 ■劉美恩

台酒自1901年成立至今，傳承百年的釀酒發酵經驗，近年所成立的研究中心，更是國內少數兼具菌叢研發能量及TAF認證酒類分析的實驗室。憑藉著對食材了解、麴菌知識及生物科技技術，自釀酒原料、產物中不斷實踐創新，以「台酒生技」品牌推出系列生技產品，除進行國外文獻發表、獲得多項發明專利，產品品質更是屢獲佳績，今年14項產品續審SNQ國家品質標章全數通過。

其中最引人注目的，當屬連續14年獲獎的安可健紅麴膠囊（健字號調節血脂功能）及歐美黑馬成分β-聚葡萄糖膠囊（健字號免疫調節功能），而S11益生菌及HIMO異麥芽寡醣（健字號胃腸功能改善），因可幫助改變細菌叢生態，更展現台酒「懂發酵更懂菌」的專業背景。

此外，還有長年熱銷的易洗樂洗潔精（啤酒花萃取添加）及原味黑麥汁，推出新包裝、配方再升級，更是好評不斷，而以專利酵母賦活精華開發的系列酒粕面膜，亦是此次獲得續審肯定的優質產品。