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過敏易缺乏特殊蛋白質:體內Proentry幫助對抗發炎

2019-07-02 10:59經濟日報 記者劉美恩

根據醫學研究指出,身體的過敏與發炎,不單只有一時不適,除了可能影響發育、注意力及增加過動的風險外,許多醫學研究更指出,過敏會從小持續影響到中、老年後,影響慢性疾病發生。營養師提醒,過敏族群需注意避免接觸過敏原,日常能採取低敏低糖飲食加以預防。

過敏的人越來越多 造成原因是什麼?

營養師孫語霙表示,過敏發生與「基因」和「環境」有密切關係,在醫學上也常稱為遺傳性過敏疾病,過敏的遺傳率高達50%,如果雙親都有過敏體質,遺傳機率更高達80%,即使雙親沒有過敏,孩童仍有15%的機率過敏,專家建議過敏預防要及早開始。從現代人生活習慣觀察,如:飲食西化、環境變遷等,都增加人體對過敏原的接觸機率,經由過敏原觸發後,容易讓身體長期處於慢性發炎狀態,引發異位性皮膚炎、過敏性鼻炎或嚴重甚至會誘發氣喘。

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飲食如何幫助預防過敏 選擇食物而非食品

孫語霙指出,其實人體免疫系統在接觸過敏原時,會產生IgE抗體來對抗外來異物的入侵,在臨床上氣喘、過敏性鼻炎及異位性皮膚炎等症狀的產生,與免疫系統的過度反應相關。簡易分辨人體免疫路徑,會發現呈現左右平衡天秤系統型態,其中TH1屬自體免疫、TH2則肩負過敏免疫反應,兩者共同受到調節型T細胞(Treg)調控。如何從一日三餐幫助身體平衡的關鍵,在於當我們購入食物時,養成閱讀及瞭解每一種食物屬性、成分及內容物含量的習慣,選擇天然食物而不攝取加工食品,比如色彩鮮豔的糖果、甜食等,以均衡飲食為原則不極端過少或過多。

研究發現免疫調節因子Proentry 輔助強化體質根源

人體免疫細胞有70%存在於腸道,坊間普遍常見益生菌即是透過腸道著手腸道粘膜發育完整。此外,在免疫系統中,存有一種重要免疫調節因子,研究者指出過敏患者體內容易缺乏免疫調節因子,導致身體處於長期發炎狀態, PROENTRY免疫調節因子能通過與體內調節型T細胞的作用,在體內產生關鍵四大功能,如:(1)降低過敏指數IgE、減少發炎物質;(2) 修復粘膜抵禦細菌病毒入侵;(3) 促進腸道分泌IgA抗體;(4) 建立腸道對食物的口服耐受性,幫助維持免疫正常運作,強化防護力。

源自牛乳取出 預防過敏新型補給

根據國內外醫學期刊報導,PROENTRY免疫調節因子最早在母乳的研究中被發現,具有112個胺基酸、分子量25kDa的活性結構,其含量微乎其微,能幫助免疫系統正常發展,以初乳所含微量元素最為珍貴,但隨哺育時間會逐漸減少,同時成人體內含量亦會因過敏體質影響,造成體內缺乏的情況。相關研究同時被刊載《替代醫學評論》(Alternative Medicine Review)及《中華民國免疫學會》,並登上全球頂尖的《英國營養學期刊》(British Journal of Nutrition)。過敏預防的重點在於免疫系統的平衡、掌握日常保養的關鍵,過敏一族也能輕鬆建立健康好體質唷!


採訪諮詢|孫語霙 營養師

現職為營養減重課程講師/保健食品培訓課程講師/專欄作家/自由創作的部落客,是個不折不扣的斜槓青年。中國醫藥大學公共衛生/營養學系(雙學士) 、醫事專門技術人員高等考試 營養師、保健食品工程師、體重管理營養師、CTSSN運動營養專業認證。部落格:http://suanyuying.pixnet.net/blog


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