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燕窩原料陷阱多 潤燕窩這樣說

2019-03-30 21:25經濟日報 楊鎮州

選購燕窩首重含量,民眾以肉眼即可明辨差別。 業者/提供
選購燕窩首重含量,民眾以肉眼即可明辨差別。 業者/提供
全球養生風潮持續上升,每年燕窩產品的交易利潤逾450萬美元。在全球環境變遷,以及中國需求量持續上升狀況下,燕窩原料更是供不應求,導致全球燕窩價格跟著翻倍漲,短短三年內竟已漲了兩倍。

燕窩自古以來即是養顏美容聖品,再加上獨特的胺基酸、唾液酸等成份,讓燕窩成為許多現代人滋補養生的首選。近年來,燕窩原料持續上漲,各家燕窩大廠紛紛調降燕窩內「固形物含量」,固形物含量其實就代表瓶內實際純燕窩含量,因此消費者選購時應格外注意。

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實際調查市售各家燕窩廠牌後發現,關於燕窩含量陷阱多,例如商品容量標示為350克,固型物含量標示為270克,則表示此瓶燕窩含量僅有270克,其餘80克則為水份。如此一來,部分商品價格上看似親民許多,但實際上能吃到燕窩卻非常少,能攝取的營養價值也較低,許多廠牌甚至未標示固形物含量,容易造成消費者混淆。

除了固形物含量差異之外,多餘水分更是降低燕窩營養的關鍵。業界領導品牌潤燕窩公關經理也提出另一個要點:「燕窩是屬於水溶性蛋白質,如果長時間浸泡在水裡,會加速燕窩化水,同時也會造成營養流失。倘若要以燕窩長期滋補養生,建議要以低水分含量的純燕窩為首要考量,才能真正攝取到燕窩完整營養,這也是我們堅持做出100%純濃燕窩的原因。」

24K極濃燕窩,100%純濃燕窩,實際測試時,反倒也倒不出一滴水。 業者/提...
24K極濃燕窩,100%純濃燕窩,實際測試時,反倒也倒不出一滴水。 業者/提供
以潤燕窩為例,經典商品24K極濃白金潤燕盞,以100%純燕窩含量著名。完全不含一滴水,每天早晚一湯匙,就能滿足一天的營養需求。

如果擔心市售燕窩陷阱多,民眾可以選擇自己動手燉。潤燕窩全新研發乾燕窩「潤寶」,免長時間浸泡、免挑毛,20分鐘即可煮出純濃燕窩,相較於費時費力的傳統乾燕窩燉煮方式,潤寶提供了更方便、更快速的燕窩食補,還能依照自己喜歡的甜度,或搭配其他養生食材一同食用。自己動手燉煮,更可以省去代燉成本,對於長期食用燕窩的族群而言更是一大福音。

「潤寶」,嚴選燕盞最精華的中段粗絲部位而成,發倍數高達14倍。(發倍數是指乾燕窩...
「潤寶」,嚴選燕盞最精華的中段粗絲部位而成,發倍數高達14倍。(發倍數是指乾燕窩經泡水、燉煮後,膨發的倍數。) 業者/提供
為了讓更多人都能開始以燕窩食補養生,潤燕窩推出限時活動,於官網首次購物可現折1,000元,不限金額首次消費即可折抵使用。此外會員制度凡累積優惠滿千元再贈200元購物金,可於下次購物折抵。潤燕窩官方網站:https://www.runique.com.tw;客服專線(0800)666-656;官方Line@:搜尋「潤燕窩」或輸入@runique。

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