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高榮柬國醫療團 推廣飲食健康知識

2018-11-28 14:27經濟日報 黃啟銘

高雄榮總國際醫療團前進柬埔寨醫療交流,27日於當地舉行柬國美食記者會及營養闖關活動,現場由醫護團隊與柬國新住民合作研發數道在地老少皆宜的健康食譜。

此活動,高雄榮總以「頭好壯壯,營養不缺席」闖關活動,分別設立「食物金字塔」、「歡樂自助餐」、「長高又變壯」、「骰子丟丟樂」及「飲食紅綠燈」五個關卡,搭配當地特有菜餚,期透過遊戲方式加深家長及孩童對於飲食營養的重視,並了解如何從日常飲食中攝取足量,才不致發生營養失衡的現象,並檢視是否從各項食物中平均廣泛的攝取到所需營養。

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高榮柬埔寨行動醫療團第二日與當地民眾共同舉辦活動,提倡飲食均衡與健康食譜。 高雄...
高榮柬埔寨行動醫療團第二日與當地民眾共同舉辦活動,提倡飲食均衡與健康食譜。 高雄榮總/提供。

高雄榮總/提供。
高雄榮總/提供。

活動中,副院長鄭紹宇提到,高榮長期致力於國際醫療,不僅投入大量人力與資源協助當地健康促進與醫事人員教育培訓,期透過教育宣導及闖關遊戲方式,多方面建立家長及孩童現代的公衛知識。

院長劉俊鵬強調,食用自然蔬果補充維他命,了解如何利用當地食材攝取足夠營養,使孩童健康成長,具體落實在地關懷之社會公益,期能柬埔寨當地居民飲食健康有所貢獻。

高雄榮總/提供。
高雄榮總/提供。

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