曼谷 Chatrium 攜手米其林星廚 用「泰」潮風味顛覆傳統中秋

當傳統粵式點心工藝遇上曼谷的現代美學，會激盪出什麼樣的味蕾火花？迎接 2026 年中秋佳節，坐落於昭披耶河畔的Chatrium Hotel Riverside Bangkok震撼推出全新中秋月餅禮盒。今年特別邀請到米其林星級主廚 Ho Chee Boon 親自監製，帶領旗下知名中餐廳 Silver Waves by Boon 團隊，大膽將「螺旋藻」、「醇厚咖啡」等創新風味融入傳統廣式月餅中，為頂級個人贈禮與企業送禮市場，帶來一場兼具「泰潮」品味與星級質感的節慶盛宴。

2026年限定中秋禮盒以洗鍊典雅的設計語彙，盛裝八枚宛如藝術品般的精緻廣式月餅，巧妙揉合傳統節慶底蘊與現代美學。這不僅是一份精美的節慶甜點，更是品味與質感的象徵；無論是與摯愛親友共度團圓夜，或是作為尊榮的企業商務贈禮，皆能完美傳遞中秋佳節的感恩與祝福。

為了滿足饕客們挑剔的味蕾，飯店特別推出六款匠心獨具的風味，在經典與前衛間取得完美平衡。除了大膽創新、清新別緻的「螺旋藻」，以及散發大人味醇厚香氣的「咖啡」口味外；更涵蓋了香氣濃郁的「黑芝麻」、口感層次豐富的「傳統五仁」、細緻清甜的「蓮藕」，以及滑順綿密的「紅豆」。六種截然不同的味覺體驗，交織出最迷人的中秋饗宴。

每一枚月餅皆出自 Silver Waves by Boon 團隊之手，完美承襲了粵式點心工藝的極致追求。從風味的起承轉合、舌尖上的細緻觸感到尊榮的典雅外型，皆歷經無數次雕琢，不僅將傳統廣式月餅的經典靈魂發揮得淋漓盡致，更注入了現代美學。這份對細節的極致講究，讓每一口都成為兼具品味與質感的奢華獻禮。

Chatrium2026 中秋月餅禮盒將於 2026 年 8 月至 9 月限期供應，每盒售價 1,288 泰銖（含稅）。為了讓饕客率先預約這份星級美味，即日起至 2026 年 7 月 31 日前預訂，即可獨享「早鳥 85 折」尊榮禮遇。無論是致贈摯愛親友或彰顯企業品味的商務送禮，皆是今年中秋最具指標性的不二之選。

Chatrium Hotel Riverside Bangkok2026中秋月餅禮盒，完美融合了奢華味蕾與現代美學。無論是與摯愛親友在月光下共享溫馨的團圓時光，或是作為傳遞真摯情誼的佳節贈禮與商務心意，這份來自昭披耶河畔的星級祝福，都將化為舌尖上的美好記憶，為今年的中秋佳節增添一份無可取代的優雅儀式感。

洽詢更多資訊或下單預訂，請聯繫：

網站：https://silverwavesbyboon.com/

關於 Silver Waves by Boon 餐廳：

Silver Waves by Boon 餐廳坐落於曼谷河畔 Chatrium 酒店的 36 樓，俯瞰昭披耶河 (湄南河) 與城市天際線的開闊全景，供應精緻的粵菜。菜餚秉承匠心與傳承，融匯時令創新菜與招牌佳餚。從午市的手工點心，到精心設計的自由點單菜式，每一道均甄選上乘食材，憑藉精湛廚藝匠心烹製而成，佐以體貼入微、誠摯熱情的服務。

關於 Ho Chee Boon 大廚：

擁有逾 35 年國際餐飲經驗的米其林星級餐廳主廚 Ho Chee Boon，是現代粵菜領域富有遠見卓識的引領者，以重新定義粵式高級餐飲而聞名。曾任 Hakkasan 全球行政總廚的他，主導了該品牌在倫敦、紐約、杜拜等地知名餐廳的開業事宜。Ho 大廚出生於馬來西亞，將傳統烹飪技藝與新鮮本土食材巧妙融合，打造既傳承經典又風格現代的款款佳餚。在 Silver Waves by Boon 餐廳，他憑藉優雅的風格與執著的創新精神，呈獻非凡的舌尖體驗。