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味榮食品公司創立於1945年迄今三代，今年適逢創業80年，隱身於豐原小巷道內，味榮的醬香味美熟成至今，那種厚酣香醇的滋味隨著歷史細火慢燉，熬出臺灣有機味噌與有機黑豆醬油的第一品牌。
創辦人許火烈於1945年創立中臺灣首家專業釀造生產工廠，以臺灣在地優良農作物製作味噌、紅糟與豆瓣醬產品。1976年許宗琳接任，導入黑豆醬油與蔬菜醃製罐頭的生產線。1999年第三代總經理許立昇更將製程標準化，成功導入「食品安全」、「有機釀造」、「產業觀光」、「永續生態」等理念，突破傳統產業框架並提升品牌價值。
味榮食品參加由經濟部產業發展署主辦，食品工業發展研究所執行，配合(25)日「台北國際食品展」在南港展覽館2館７樓盛大舉辦的「FUN FOOD TAIWAN- 2025新味食潮」活動，勇奪椒麻風味-台灣滷肉醬飯、椒麻風味-台灣滷肉醬麵、萬用味噌炒醬(青花椒風味)等三大獎項調理食品獎殊榮。
味榮食品總經理兼中華觀光工廠產業促進協會理事長許立昇說，味榮食品最大的心願，就是協助台灣農民與支持永續生態，串起土地到餐桌的美味橋梁，開創食物原味的最佳里程。一路以來味榮食品循古法製作味噌、醬油、與醬菜等，運用在地得天獨厚的地理條件，結合豐原葫蘆墩與台灣在地優質農產，以深厚的釀造技術，生產廚房料理調醬，近年來也積極研發開創多元口味醬料，讓台灣釀食口味國際化，擴大台灣農產市場。
為深化促進環境保育與社會共好，提升區域發展的連結，成立「台灣味噌釀造文化館」，並於企業永續創新的策略上，導入「新博物館學」的觀點，讓「文化館」晉升為更親民的「釀食學堂」，除提供民眾寓教於樂的休憩，更能移動走入社區，更靈活地貼近群眾，表達對環境保護與社會教育的關懷，並透過食農教育 、環境教育、體驗學習、主題觀光、文化創意、異業結盟、區域振興的地方創生人文活動，實質上有效突破觀光工廠固定場地的限制，達到企業與地方緊密結合，共榮共好的永續願景。
味榮食品公司電話(04)2532-0279；網址:https://www.sauceco.com.tw/。
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