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全球畜牧業正面臨抗生素抗藥性、碳排放及廢棄物管理等挑戰，循環經濟已成為產業轉型的關鍵方向。致力於農食副產物高值化應用的京冠生技，去（2024）推出以廢棄咖啡渣為原料的機能性飼料添加劑，替代經濟動物抗生素使用，同時降低因不當使用抗生素所導致的細菌抗藥性，獲多國市場關注，日前第三度隨農業部參加亞洲最大畜牧加工產業展「VIV Asia 2025台灣館」，展現台灣生技產業的卓越實力。
將「剩食」變「盛食」 助攻全球農畜業轉型
京冠生技從2008年起投入農食副產物高值化應用，為全台首家成功研發綠豆皮／殼固態發酵技術與菌種研發的生技公司，並持續拓展至茶渣、豆渣、咖啡渣等農食廢棄資源，將其再製成機能性動物飼料原料與保健產品。透過獨家逆境固態發酵專利技術，不僅落實「剩食變盛食」的循環經濟理念，也為農畜產業龐大的廢棄物處理需求提供解決方案。不僅如此，京冠生技更導入精準營養及預防醫學概念，提升經濟動物健康與飼養效能，進一步降低飼養過程中的碳排放，推動產業朝向低碳永續發展。
拓展國際市場 推動永續大健康產業生態圈
京冠生技深耕台灣，並成功進軍韓國、泰國、越南、馬來西亞、菲律賓等地，持續擴展全球市場。此次參與VIV Asia 2025，除了進一步深化與現有國際夥伴的合作外，也積極尋找更多潛在客戶與代理商，加速海外布局。京冠生技董事長楊青山表示，將持續強化技術研發，探索更多農食副產物再利用的可能性，並期待透過VIV Asia與全球產業夥伴攜手推動循環經濟與低碳畜牧，共創永續大健康產業生態圈。
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