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亞洲大學舉辦「2025傑出講座」，邀請崇越集團副董事長兼永續長賴杉桂演講「從練身修心，提升運動表現，談運動事業的永續發展」，吸引師生踴躍參與。會後並由亞大校長蔡進發與賴杉桂簽訂產學合作備忘錄，雙方將針對半導體、環境永續、運動健康、營養保健教育領域，深入合作研發及應用，並提供亞大同學實習機會，共同培育半導體、運動產業相關人才。
亞大校長蔡進發表示，崇越集團長期深耕半導體、光電、太陽能等科技領域，因應環境永續與食安意識提升，又從高科技領域跨足循環經濟、大健康產業，逐漸向環保綠能、食品科技及健康樂活等事業發展，公司事業體眾多。亞大在豐原豐富園區興建中的第二家附屬醫院、長照、公托等，將與崇越集團有密切合作。
亞大致力培育AI智慧大健康產業、半導體人才，近年來積極推動產學合作，也配合教育部「半導體產學合作計畫」，與印度、印尼、越南等都有合作案。
崇越副董事長賴杉桂指出，集團今年半導體發展重點放在歐洲、印度，此次與亞大簽約，促進產學合作，回饋社會，培育更多人才。
賴杉桂表示，在AI時代，運動產業也要AI化，如韓國採用AI教練找出射擊選手的弱點；而2024年奪下「世界12強棒球賽」的中華隊，也在賽前使用秘密武器AI模擬投手練球機集訓，該公司落實「運動i台灣」計畫，希望透過「教育」，讓每個人都找到運動的價值。同時結合醫療單位共同合作設計「亞健康族群」的運動訓練專屬課程，從員工到供應鏈到全民，一起增進健康身心。
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