放愛吃拉麵日泰融合新體驗

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2024/08/23 10:41:34

經濟日報蘇璽文

日流派拉麵總給人重油重鹹印象，有別於一般拉麵湯頭，「放愛吃拉麵」融合日式與泰式料理，毫無違和的美妙湯頭打開味蕾新體驗。

位於南勢角捷運站旁的「放愛吃拉麵」，高性價比的經營方式，甫開幕就深獲不少消費者喜愛。招牌麵點如以泰式酸辣湯為基底的「厚冬央宮廷炸雞拉麵」，微酸辣的開胃湯頭，飽滿卻非常平衡，搭配Q彈曲麵，讓人一口接一口。

湯拉麵特別選用粗體拉麵，乾拌拉麵則以細體拉麵搭配，2種麵體表現不同質感，都帶有Q彈口感。每碗麵都配上1顆糖心蛋，不同於一般拉麵店只有2至3片薄豚骨肉，湯拉麵主菜是1盤酥脆炸雞，就是要讓消費者大口吃麵、大口吃炸雞、大大滿足，爽感及飽度滿載。

同時，菜單還有小份量的超值開胃小菜，有半分（1至2人份）或整份（4至6人份）的月亮蝦餅，不管是小確幸或小奢華，在此都能得到滿足。

放愛吃拉麵地址：新北市中和區仁愛街80號1樓，鄰近南勢角站4號出口。

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