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卓也小屋成立於2001年,從開設台中大安首家庭園餐坊,三義開始經營休閒度假園區,2004年成立植物染工坊,到2008年榮獲經濟部產業發展署頒發的創意生活產業認證,獨特營運風格漸受矚目。
2018年卓也小屋在中衛發展中心輔導下,不斷提升產品品質和服務內涵,並於2022年成立臺灣創意生活產業協會,由卓也藍染創辦人鄭美淑擔任理事長,促進創意生活產業跨域合作交流,擴大推廣創新經營模式與台灣美學觀光,共創產業價值。
卓也小屋至今除苗栗三義園區蔬食餐廳、民宿、下午茶、藍草園、物染基地、植物染體驗工坊,及植物染手工小舖,還於台中、台南及宜蘭陸續開設新據點;2024更跨出國際的第一步,於北海道創設由新富良野王子飯店管理的精靈露台森林工坊,這項創舉亦是精靈露台15家森林工坊第一家接受非本國人設點;卓也小屋8月1日正式在精靈露台內開設「卓也-花葉之家」,並以森林小屋中的森林為意象設計店內風格,販售各式以北海道植物所染色製作的移印染商品。
創意生活產業致力於台灣生活風格的創新營運模式推廣,鄭美淑作為臺灣創意生活產業協會理事長,希望帶頭做起,引領更多台灣創意生活產業一同打開國際市場,擴展國際合作機會,並期待未來吸引更多海外觀光客來台深度體驗創意生活產業。
北海道精靈露台官網:https://www.princehotels.co.jp/shinfurano/facility/ningle_terrace_store/。
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