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周秀花 精準執行力助展店

本文共386字

經濟日報 洪雅雯

築間集團2010年於基隆創立第一家石頭火鍋餐廳,2013年進軍大台北地區、2015年進軍大台中地區,而為擴大事業版圖,2017年成立築間餐飲集團。如今已快速成長為3千名員工及超過4億資本額的興櫃公司,法人預估有機會挑戰2025年突破百億營收。

築間總經理周秀花。築間集團/提供
築間總經理周秀花。築間集團/提供
築間旗下目前有築間幸福鍋物、有之和牛鍋物放題、本格和牛燒肉放題、燒肉Smile、繪馬別邸、築間酸菜魚、紫木槿韓國烤肉、朴庶韓國烤肉、築間麻辣火鍋等九大品牌,採直營及加盟並行經營模式。

此次代表築間集團受獎的總經理周秀花,14年來一路追隨著築間餐飲集團董事長林楷傑,從基層服務人員、店主管、區主管一直到總經理的職位,協助董事長執行全台的展店計畫。

周秀花憑藉精準執行策略的能力,並帶領團隊改善工作流程,更專注於集團的採購、物流及營運管理,現今最大的目標則是協助集團持續開創香港、日本、美國及東南亞海外展店計畫,將台灣在地品牌發揚海外。

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