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歲末品饗溫泉美食之旅 北投麗禧現正推出一泊二食專案

本文共393字

經濟日報 項家麟

24節氣霜降過後,代表冬季已臨,加上歲末之際不妨來趟溫泉美食之旅,慰勞自已辛勞的一年。北投麗禧溫泉酒店現正推出一泊二食專案,入住15坪雅緻山景客房愜意舒適,每間客房皆具備私人陽台,獨攬翠綠山林景緻,還可盡情享受房內以觀音石打造的冷熱雙湯池,白磺泉獨享不間斷,專案再含價值2,280元的晚間套餐兩客,可任選米其林推薦雍翠庭臺式餐廳或C’est Bon歐陸餐廳精緻美饌。

冬季已臨,來場溫泉之旅放鬆身心,北投麗禧溫泉酒店推出一泊二食專案,售價16,50...
冬季已臨,來場溫泉之旅放鬆身心,北投麗禧溫泉酒店推出一泊二食專案,售價16,500元起。業者/提供

北投麗禧溫泉酒店表示,忙碌的年末就該好好寵愛自己,為繁雜生活增添儀式感,此次推出的一泊二食專案16,500元起,不僅可遠離都市塵囂與煩惱來到山林中,用純正的白磺泉療癒身心,晚餐則提供C’est Bon歐陸餐廳的秋冬新菜色,由法國藍帶主廚李中煜 Peter Li精心以秋冬當季美味結合台灣在地特色融入法式餐點,包含招牌熱前菜「南非鮑魚/烏魚子燉飯」、主菜「宜蘭莫瑞鱈」等,共譜出冬季饗宴。

訂位專線:02-2898-8888

暖胃湯品「金華火腿老母雞清湯」以冬瓜封為概念,將干貝製成幕斯填入冬瓜內,蒸熟時冬...
暖胃湯品「金華火腿老母雞清湯」以冬瓜封為概念,將干貝製成幕斯填入冬瓜內,蒸熟時冬瓜充滿干貝鮮甜味;放上整塊北海道干貝及伊比利豬的風乾豬背脂,鮮甜不油膩。業者/提供

招牌熱前菜「南非鮑魚/烏魚子燉飯」軟嫩Q彈南非鮑魚搭配自製特調墨魚醬汁,以潑墨手...
招牌熱前菜「南非鮑魚/烏魚子燉飯」軟嫩Q彈南非鮑魚搭配自製特調墨魚醬汁,以潑墨手法描繪出獨特美學,搭配一旁的檸檬泥享用,利用檸檬的酸苦感,將鮑魚的鮮味提升至完美。同時,服務人員將由雞高湯、奶油、帕馬森起司及熟成義大利陳年米燉煮而成的燉飯,與新竹九降風烏魚子攪拌後盛上,整道菜能夠充分品嘗富有口感義大利米及烏魚子的天然鹹香味。業者/提供

主菜推薦「宜蘭墨瑞鱈」,特別選用於台灣宜蘭培育成功的澳洲國寶魚「墨瑞鱈」,肉質雪...
主菜推薦「宜蘭墨瑞鱈」,特別選用於台灣宜蘭培育成功的澳洲國寶魚「墨瑞鱈」,肉質雪白無暇且軟嫩細緻富含膠質,口感紮實不鬆散,搭配特製破布子奶油醬汁,其昆布高湯及奶油香氣將魚肉帶出鮮甜美味。業者/提供

點心主廚李俊儀翻轉米其林餐廳經典法式甜點的想像,設計出「法芙娜巧克力塔/大溪地香...
點心主廚李俊儀翻轉米其林餐廳經典法式甜點的想像,設計出「法芙娜巧克力塔/大溪地香草冰淇淋」,將6片花辦中融入6種台灣在地食材製成的巧克力抹醬,逆時針享用即可以舌尖遊台灣!白色花瓣為起始點,麻糬搭配屏東萬丹紅豆製成巧克力抹醬,其後依序為台東紅烏龍、宜蘭紅土鹹鴨蛋、雲林9號花生、台南黑芝麻、東山柴燒桂圓等巧克力抹醬,以台灣在地特色展現巧克力的多樣性,最上方即翩翩起舞的可可脆片紅蝶,引領環遊台灣。業者/提供

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