飯店業疫後怎麼辦？擁抱智慧科技、特色做好做滿

新冠疫情衝擊觀光，加速了飯店業的數位轉型，停辦三年的「飯店x商場 新科技跨界峰會」3月29日邀集10多位飯店業者分享經驗，搭配10多家資訊科技解決方案供應商展示商品，讓與會者嗅到疫後飯店業的活力與希望。

觀光產業疫後快速復甦，同時也面臨人才流失窘境，飯店經營者期盼主管機關開放移工、以產學合作方式培育新血、擁抱非本科人才之外，愈來愈多業者考慮或已經採用人工智慧（AI）科技解決方案，來節省現有人員勞動力，例如「線上訂房系統」取代櫃台訂房、「送餐機器人」提供客房服務，以及用手機就能開門的智慧門禁系統、客房語音智能管家「小美犀」，甚至現在最熱門的「聊天機器人（GPT）」統整資料與設計流程，從傳統酒店進化為智能酒店。

瞄準飯店業者的轉型需求，台灣思科Cisco、飛訊資訊科技、廣捷視訊網路、緯創資通、施德朗電氣、Ruckus鉅立資訊、洛博智動科技、拍檔科技、益欣資訊、AXIS零壹科技、Aiello 犀動智能、施耐德電機、百大有限公司、德安資訊等系統設備商都派員到場展示產品；敦謙國際總經理吳秉庭則提到，台灣資通訊產業鏈發達，本土飯店可善用在地優勢。

此外，談到特色酒店的經營，位於東北角福隆的福容大飯店以「運動度假」做出口碑，每年的福隆沙雕藝術季均吸引大批遊客，帶動住房，今年沙雕季結合迪士尼100周年紀念活動，更有看頭；台南晶英酒店運用古都文化包裝產品及服務，展現「在地國際化」的實力；春秋國際造價高昂的「了了礁溪」以獨特外觀聞名，旅宿建築本身變成當地景點與亮點，脫穎而出；南園The One以獨樹一格的經營方式，跳脫只賣房間的路線，同時堅持經營特定客群，讓酒店業變文創業，衍生多元營收。

「飯店x商場 新科技跨界峰會」由台灣飯店科技工程管理協會（THTA）理事長康富雄、台灣數位應用多媒體協會（DSMA）理事長鄭乾池及中華民國購物中心暨商業地產協會（TCSC）理事長蔡明璋共同發起，力邀雲朗觀光集團總經理盛治仁、老爺酒店集團沈方正、遠雄遊憩休閒事業董事長武祥生、福華大飯店董事長廖國宏、北美友井集團營運長嚴心誼、力麗觀光董事長蔡宗易、福容大飯店福隆總經理戴瑞宏、晶華國際酒店集團副總裁李靖文、凱撒飯店連鎖人資長王筱憶、春秋國際執行長吳正中、南園The One執行長劉邦初均受邀演說或對談，共同探討觀光產業如何在疫後時代創新永續，重返榮耀。