• 會員中心
  • 訂閱管理
  • 常見問題
  • 登出
notice-title img

親愛的用戶 您好:

謝謝您一直以來的支持及勉勵,是我們最珍視的優質會員。

經濟日報網全新改版,推出「數位訂閱」服務,特別獻上專屬4折優惠。

期許更多具脈絡的深度內容,為您梳理碎片化的財經資訊。

下次再說
notice-title img

福虎賀新春

春節將至
您想為虎年許下什麼心願?
快選一個祈願紅包試試手氣!

下次再說

楓康海鮮區滿滿的都是「它」!網友大呼好方便

本文共675字

經濟日報 蔣佳璘

楓康超市提供產季限定現撈烏魚,有各種分切方便快速料理,讓家庭輕鬆下廚料理,同時提供現場客製化處理,以及熟食區有立即可食的烏魚料理。烏魚三寶之一的烏魚鰎,市場數量相當稀少,收集捉易,因此採購親自至產地收集,並因數量有限,目前僅在團購群組限量販售。而烏魚膘有海鮮豆腐之稱,每日新鮮從魚市場直送門市,冷藏販賣,獨特的鮮美滋味,作成紅燒料理是饕客的一大享受,歡迎民眾至楓康超市選購獨特烏魚三寶。

楓康超市提供產季限定現撈烏魚,有各種分切方便快速料理,讓家庭輕鬆下廚料理,同時提...
楓康超市提供產季限定現撈烏魚,有各種分切方便快速料理,讓家庭輕鬆下廚料理,同時提供現場客製化處理,以及熟食區有立即可食的烏魚料理。 蔣佳璘/攝影

想到要買季節性的新鮮魚類,很多人都會選擇前往菜市場,很少人會直接聯想到前往超市日前網友在群組分享前往楓康超市購買食材時,發現在海鮮區幾乎快整櫃都是烏魚,不但有去好刺的魚排、切成薄片的烏魚火鍋涮片、烏魚輪切,竟還有少見的烏魚膘,讓人直呼能減少食材處理程序,真的方便。

楓康超市提供產季限定現撈烏魚,現埸由廚師親自料理紅燒烏魚。 蔣佳璘/攝影
楓康超市提供產季限定現撈烏魚,現埸由廚師親自料理紅燒烏魚。 蔣佳璘/攝影

推薦

不少網友說到「家裡有小小孩吃魚怕危險,我都買去刺魚排,省下很多功夫」、「火鍋魚片外面買沒幾片就很貴,這個看起來很可以!」、「還以為烏魚膘這種稀有東西,要到菜市場才買的到」、「每種都想吃看看」、「熟食區還有煮好的紅燒烏魚」、「上次有買過鹽烤的魚排,不輸餐廳烤工」、「我還有見過烏魚米粉」、「太好了之後不用一大早跑魚市場」。

楓康超市提供產季限定現撈烏魚,有各種分切方便快速料理,讓家庭輕鬆下廚料理,同時提...
楓康超市提供產季限定現撈烏魚,有各種分切方便快速料理,讓家庭輕鬆下廚料理,同時提供現場客製化處理。 蔣佳璘/攝影

烏魚是每年颳起東北季風後,沿著台灣海峽南下,在固定的時間守約來到西南海岸,被稱作「烏金」的季節限定魚種,是台灣最重要的漁獲之一。 楓康超市的烏魚,為當日採購當日製作出貨,保持魚肉最鮮甜的滋味肉質肥美。烏魚整尾配送到分店後,由生鮮處理人員做商品化分切,做成各種料理方式,包括烏魚米粉、紅燒、鹽烤、乾煎、火鍋等適合的形狀。現場也有整尾未切的烏魚,可供客製化按想要的方式請店家做分切。

※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結;未經授權,請勿複製轉貼文章內容

上一篇
1/14好說「四十後的我們」論壇 「億」級含金量講者齊聚
下一篇
神達投控與神達數位Mio捐贈桃園市政府警察局龜山分局行車記錄器

相關

熱門

看更多

看更多

留言

完成

成功收藏,前往會員中心查看!