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來自東歐粉紅佳釀 首款立陶宛氣泡酒發售

本文共1071字

經濟日報 蔣佳璘

立陶宛自1990年脫離前蘇聯重獲獨立後,為發展個體經濟大規模推行製酒產業,不論是師承前蘇聯的伏特加,或是承襲德國釀酒工藝的啤酒,在立陶宛的風土民情孕育下,都展現出獨樹一格的特色,在國際上早已頗為知名,但除大眾所熟知的烈酒與啤酒之外,位於立陶宛南端Alytus的ALITA酒莊所生產的氣泡酒,獨特細緻的口感同樣令人驚艷,這讓致力挖掘全球各地優質酒款的英蓋爾精品洋酒總經理劉澤杰,在試飲後馬上決定引進台灣,提供國內葡萄酒迷不一樣的選擇。

英蓋爾精品洋酒引進的ALITA SELECTION系列氣泡酒,共有SANGIOV...
英蓋爾精品洋酒引進的ALITA SELECTION系列氣泡酒,共有SANGIOVESE、CHARDONNAY以及MUSCAT三款不同葡萄品種的選擇。 英蓋爾精品洋酒/提供

ALITA酒莊創立於西元1963年,隨著版圖擴展,在1980年生產首款氣泡酒,成為立陶宛氣泡酒的先驅,ALITA酒莊以義大利艾米利亞‧羅馬涅地區及西班牙瓦倫西亞所生產的葡萄為主,採用大槽法(Charmat method))製造,進行至少30天以上的二次發酵後,統一除渣完成裝瓶,ALITA酒莊旗下氣泡酒款式眾多,此次英蓋爾所引進的ALITA SELECTION系列氣泡酒,共有SANGIOVESE、CHARDONNAY以及MUSCAT三款不同葡萄品種的選擇,其中使用SANGIOVESE葡萄製作的ROSÉ氣泡酒,純淨的粉紅酒液相當吸睛,初聞具明顯香濃水果香氣,氣泡感豐富綿密,頗適合作為開胃酒,搭配火腿、起司、煙燻鮭魚或是黑巧克力、莓果巧克力都相當合拍。

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另款使用CHARDONNAY葡萄製成的氣泡酒,則在2020年中國葡萄酒及烈酒大賽(China Wine & Spirits Awards, 2020)一舉摘下雙金獎,金黃色的酒液中可明顯感受到熱帶水果奔放的香氣,同時還帶有蜜桃和蘋果及香草的蜜香,適合搭配上海鮮、雞肉和奶油醬小牛肉等菜餚;至於殘糖量達73g/L的MUSCAT氣泡酒,入口後的檸檬及蘋果酸度表現相當明顯,與酒液中的花香頗為均衡,琥珀色澤中散發玫瑰香氣與獨特肉豆蔻氣息,無論單喝或搭配水果品飲都很適合。

而看準即將到來的萬聖節不少消費者會與親友相聚小酌,英蓋爾精品洋酒即日起至11月5日特地推出預購滿額禮活動,ROSÉ氣泡酒、MUSCAT氣泡酒單筆預購滿6瓶,即贈高質感開瓶器4件式禮盒組。

英蓋爾精品洋酒電話 (04)2293-1999,網址: https://99bottlesco.com/

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