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破除澎湖半年生意魔咒 遊子返鄉推產業輔導一條龍

2021-06-29 15:52經濟日報 賴俊明

澎湖觀光產業發展受東北季風影響甚鉅,如何讓觀光伴手禮業者在冬天也能透過網路行銷做...
澎湖觀光產業發展受東北季風影響甚鉅,如何讓觀光伴手禮業者在冬天也能透過網路行銷做生意,是許多特產業者的共同心聲。 照片來源:太平洋自行車

澎湖摩西分海不只分隔赤嶼與北寮的奎壁山,似乎也把澎湖觀光市場的淡旺季分隔得更為明...
澎湖摩西分海不只分隔赤嶼與北寮的奎壁山,似乎也把澎湖觀光市場的淡旺季分隔得更為明確。 黃俊仁/提供
近年因新冠疫情的關係,帶動了國旅熱潮,許多人因無法出國旅遊,會規劃短程假期,走訪不同縣市風景名勝,除感受當地風情外,嚐美食、採購地方伴手名產,更藉此好好慰勞平日辛勤工作的自己。

受益於得天獨厚的地理與天然環境,再加上位於離島讓人們有偽出國的度假感覺,澎湖一直是許多人心中的國旅首選,然而礙於東北季風旺盛,冬天向來成為澎湖旅遊淡季。

澎湖島嶼型觀光產業整體戰略,不應僅靠單一節慶推廣,而須有商品、企業、社區、產業及...
澎湖島嶼型觀光產業整體戰略,不應僅靠單一節慶推廣,而須有商品、企業、社區、產業及整合性行銷印象,從拔尖、提升、綜效與國觀策盟等的戰略思維模式。 王松冠/提供

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因此,澎湖人常說只能做「半年生意」,本以為在電商興起,觀光伴手禮產業會因線上交易的盛行打破半年生意的魔咒,幾年下來的觀察卻發現,網路銷量與伴手禮的品牌聲量,其成長仍相當有限。為了改善澎湖觀光伴手禮業者的經營窘境,台品集國際行銷創辦人黃俊仁挾著厚實的產業輔導資歷的返鄉,致力推動觀光伴手禮產業升級,和在地業者一起成長,為中小企業品牌尋求不受季節影響的穩定營收方法。

台品集國際行銷創辦人黃俊仁。 毛洪霖/攝影
台品集國際行銷創辦人黃俊仁。 毛洪霖/攝影

地方特色產業升級 產業輔導達人返鄉教

黃俊仁是道地的「澎湖囝仔」,跟很多澎湖人一樣,高中畢業後就到台灣求學打拼。大學畢業後,在財團法人中衛發展中心服務,長期參與經濟部全國商圈改善及地方特色產業輔導工作。

黃俊仁(左)97年獲經濟部施顏祥次長表揚全國中小企業績優輔導人員獎項。 黃俊...
黃俊仁(左)97年獲經濟部施顏祥次長表揚全國中小企業績優輔導人員獎項。 黃俊仁/提供
工作認真又有抱負的他,不到40歲便受主管重視,成為產業輔導部門一級主管,更曾於民國97年榮獲經濟部頒發「全國中小企業績優輔導服務人員獎-經營輔導類」獎項,他也因在國內優異的地方產業輔導實績,協助外交部前往台灣中美洲國家,宏都拉斯及尼加拉瓜兩國,進行地方特色產業的訪視輔導。然而遊子始終心繫故鄉,在外打拼多年的他看見了澎湖中小企業在市場上的弱勢,更放不下發揚故鄉優質產品的夢。人生下半場,他毅然決定回到澎湖,將20多年產業輔導功力帶回故鄉,協助澎湖的微型企業,健全經營體質,建構行銷通路,使這些在地產業能在如此競爭的市場裡,仍能創造亮眼的品牌績效。

黃俊仁有近20年的國內商圈改善及地方產業的輔導顧問資歷。 黃俊仁/提供
黃俊仁有近20年的國內商圈改善及地方產業的輔導顧問資歷。 黃俊仁/提供

為了更有系統的整合在地產業,並創造產業間能長期合作的機會,黃俊仁於2015年創立台品集國際行銷,協助中小型企業品牌進軍國際市場,並於同年併購在澎湖營運10多年的「澎湖特易購」電商平台,期待澎湖觀光伴手禮產業在經營面做好行銷管理後,更能透過電商平台的跨境推廣,讓在地品牌的銷售有被看見的舞臺。

澎湖特易購有1700多款商品選項,是目前澎湖最大的綜合型電商購物平台,強調能一次...
澎湖特易購有1700多款商品選項,是目前澎湖最大的綜合型電商購物平台,強調能一次購足在地農、魚產品及伴手禮的便利性。 黃俊仁/提供

長期輔導國內商圈及地方產業,對於故鄉澎湖的商圈與地方觀光產業,黃俊仁也有著獨特的見解與願景。他認為從觀光景點塑造、交通住宿、遊玩到地方特色伴手禮採購,都是屬於觀光旅遊的相關產業鏈,因此台品集的服務涵蓋企業經管顧問、品牌通路輔導、商品貿易拓銷及政府專案服務等面向,黃俊仁笑稱回饋家鄉是他一輩子的夢想,許多商家不一定知道關於企業行銷或與政府合作時的眉角,他則希望能用一條龍的輔導方式盡可能協助在地中小企業。

黃俊仁希望透過澎湖專屬電商平台的建置,能有效幫助在地的微小型品牌業者,提高企業在...
黃俊仁希望透過澎湖專屬電商平台的建置,能有效幫助在地的微小型品牌業者,提高企業在網路行銷及電商通路的品牌搜尋能見度。 黃俊仁/提供

目前「澎湖特易購」電商平台已是澎湖最大的網購平台,共有200多個澎湖供應商參與其中,供應超過1700項的澎湖農漁產品及特色伴手禮,強調網路線上一次購足的便利性。

受全球疫情影響,澎湖縣旅遊處統計109年澎湖七月、八月各創下26萬與28萬人次,較108年增加20多萬人次,也帶動新一波澎湖觀光商機。但當疫情結束,全球旅遊觀光重新解封後,澎湖伴手禮相關產業如何持續觀光熱潮買氣,蓄積企業品牌能量,在「海水退去」時仍能屹立不搖,便有賴企業創新經營或產品通路精進。不故步自封,用更開放的心態,突破淡旺季困境,澎湖離島的觀光伴手禮產業仍將大有可為,這是黃俊仁對中小企業的期許,更是對自己返鄉創業的初衷與期待。

澎湖的農業是相對弱勢的產業,黃俊仁建議縣府應更有系統性協助型塑小農個人品牌及社區...
澎湖的農業是相對弱勢的產業,黃俊仁建議縣府應更有系統性協助型塑小農個人品牌及社區農產加工精緻化,如此才有機會走出微小青農的新生機。 黃俊仁/提供
澎湖養殖漁業規模不大,受限於產量及通路成本過高,市場競爭力薄弱,黃俊仁建議,可採...
澎湖養殖漁業規模不大,受限於產量及通路成本過高,市場競爭力薄弱,黃俊仁建議,可採共同品牌群架觀念,結合社區休閒漁業的雙軌發展模式,走出社區與養殖戶的專屬漁業特色。 黃俊仁/提供
澎湖的商圈發展,應該跳脫硬體思維及區位限制框架,重點不在商圈範圍有多大,而是有多...
澎湖的商圈發展,應該跳脫硬體思維及區位限制框架,重點不在商圈範圍有多大,而是有多少個性的特色商店及人氣店主,願意進駐商店街裡經營。 黃俊仁/提供

推動工廠合法化 創立鈺成專業海洋食品廠辦園區

多年來,澎湖的微型企業都有著合法工廠登記的困擾。台品集創辦人黃俊仁不只協助企業在末端進行商品銷售,更積極規劃興建全澎湖首棟合法專業的「鈺成海洋食品智能工廠園區」,以多年的產業輔導經驗,結合專業食品工廠規劃團隊,將協助進駐的食品生產業者,取得工廠登記與HACCP或ISO等各項食品廠查核衛生安全等證照,讓更多在地業者合法發展,進而帶動整體相關產業轉型與升級。他笑說,這就好比如果能放幾隻鯰魚進到沙丁魚群裡,希望可以稍稍擾動一下澎湖這灘過於安穩產業經營的池水。

92年輔導馬公商圈與菊島產業聯盟與許多著名的澎湖伴手禮業者討論,如何透過企業間的...
92年輔導馬公商圈與菊島產業聯盟與許多著名的澎湖伴手禮業者討論,如何透過企業間的實質合作體系,創造業者的企業形象與實質商機成長。 黃俊仁/提供

擔任過許多政府產業輔導專案計畫主持人的黃俊仁,過往成功協助企業導入政府輔導資源,進行經營轉型或產品通路開拓,使企業在經營量能及營收績效上均能有所顯著提升。但政府計畫有其制式目標與期程管考,施行上也有其限制,於是他期望透過園區的建立,集結產業群聚力量而不再是個體企業間的單打獨鬥,發揮更大澎湖小品牌集群綜效的戰鬥力,幫助故鄉的地方企業強化品牌對外競爭力。

民國92年,黃俊仁在中衛中心擔任經濟部商業司輔導「馬公商圈振興」的計畫主持人,同時協助經濟部中小企業處「澎湖菊島產業聯盟」等多個澎湖專案執行,深入輔導澎湖許多業者的經營模式與產品台灣通路拓銷。在中衛發展中心由基層顧問師做起的黃俊仁,並以38歲的年紀,接任該中心生活產業部門一級主管職務,然在職場工作順遂時,他卻興起返鄉服務的念頭。為了實踐自己對故鄉產業發展的理念,他毅然在103年時放棄中衛中心高階主管年薪待遇,選擇返鄉以無黨籍身分,堅持用「乾淨參選、青年返鄉、產業專業」理念投入澎湖縣議員選舉,但最終仍未能獲得當初選民的青睞而失敗落選,而在這些經歷過程中,黃俊仁更發現澎湖的微型業者,其主要通路拓銷癥結不只是通路或是品牌形塑,最大問題點在於「工廠合法化」的議題。

黃俊仁曾在103年參與澎湖縣議員選舉,走訪基層攤商與商店街的小型企業,深入了解他...
黃俊仁曾在103年參與澎湖縣議員選舉,走訪基層攤商與商店街的小型企業,深入了解他們的需求,但最終仍然失敗落選。 黃俊仁/提供

沒有合法廠登做後盾,企業主對於品牌拓展會有其顧慮,尤其近年來食安議題頻傳,政府嚴格執行各項食安規範,民眾也緊盯著住家周邊的食品工廠的煙油氣味等異象,沒有取得合法工廠或營業登記前,企業就無法茁壯。

黃俊仁回憶,10多年前執行經濟部地方特色產業輔導計畫時,隨經濟部中小企業處視察澎湖,許多干貝醬業者紛紛表達澎湖的工業土地有限,微型企業的規模無法負擔鉅額的建廠經費,時至今日需求一直存在。

有需求就有商機,黃俊仁搶在政府投入前,著手規劃「鈺成海洋食品智能廠辦園區」,將來鈺成廠辦園區會將傳統工廠所需的油水機電等設施公設化,以減輕個別工廠的成本負擔;以全客製化一條龍方式,輔導業者從家庭式廠房的遷廠評估、設廠規劃到生產製程的輔導,並將協助企業商品後端的品牌通路行銷。他更認為,規劃專業食品智能工廠在澎湖將是一項創舉,透過輔導在地企業重新定位經營方向,讓更多中小企業朝向營運合法與製造空間專業化,進而帶動澎湖的整體觀光與地方伴手禮相關企業主的產銷觀念改變。

鈺成海洋食品智能廠辦,將以一條龍的服務模式,輔導澎湖微型業者朝向合法永續方向經營...
鈺成海洋食品智能廠辦,將以一條龍的服務模式,輔導澎湖微型業者朝向合法永續方向經營轉型。照片: 王芝又/提供

目前仍是荒蕪的空地,黃俊仁將打造出澎湖首座的海洋食品智能專業廠辦。 黃俊仁/提供
目前仍是荒蕪的空地,黃俊仁將打造出澎湖首座的海洋食品智能專業廠辦。 黃俊仁/提供

黃俊仁的父母早年在澎湖經營「金玉成銀樓」,父母親總是提醒他,「我們努力做一件對的事,不管是否得正面的回報,但一定對得起自己的良心」,而這也是黃俊仁一路走來最大的人生價值與信念。澎湖「鈺成海洋食品廠辦」許多模式設計與興建構想都出自於他的原創,規劃至今,尚未申請任何政府資源挹注,也因此黃俊仁走的每一步,將更加謹慎穩健。面對未知的挑戰與考驗,樂觀的黃俊仁說,凡事總有起頭,成就大願景前,要從小目標著手,他更期待要和家鄉的業者們一同成長茁壯。

黃俊仁的處事哲理是從小受到經營銀樓生意的父母親所啟發。 黃俊仁/提供
黃俊仁的處事哲理是從小受到經營銀樓生意的父母親所啟發。 黃俊仁/提供
黃明直(左)在澎湖開設金玉成銀樓50多年,積極參與地方商會活動亦為澎湖扶輪社的資...
黃明直(左)在澎湖開設金玉成銀樓50多年,積極參與地方商會活動亦為澎湖扶輪社的資深社長。 黃俊仁/提供

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