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受益於得天獨厚的地理與天然環境,再加上位於離島讓人們有偽出國的度假感覺,澎湖一直是許多人心中的國旅首選,然而礙於東北季風旺盛,冬天向來成為澎湖旅遊淡季。
因此,澎湖人常說只能做「半年生意」,本以為在電商興起,觀光伴手禮產業會因線上交易的盛行打破半年生意的魔咒,幾年下來的觀察卻發現,網路銷量與伴手禮的品牌聲量,其成長仍相當有限。為了改善澎湖觀光伴手禮業者的經營窘境,台品集國際行銷創辦人黃俊仁挾著厚實的產業輔導資歷的返鄉,致力推動觀光伴手禮產業升級,和在地業者一起成長,為中小企業品牌尋求不受季節影響的穩定營收方法。
地方特色產業升級 產業輔導達人返鄉教
黃俊仁是道地的「澎湖囝仔」,跟很多澎湖人一樣,高中畢業後就到台灣求學打拼。大學畢業後,在財團法人中衛發展中心服務,長期參與經濟部全國商圈改善及地方特色產業輔導工作。
為了更有系統的整合在地產業,並創造產業間能長期合作的機會,黃俊仁於2015年創立台品集國際行銷,協助中小型企業品牌進軍國際市場,並於同年併購在澎湖營運10多年的「澎湖特易購」電商平台,期待澎湖觀光伴手禮產業在經營面做好行銷管理後,更能透過電商平台的跨境推廣,讓在地品牌的銷售有被看見的舞臺。
長期輔導國內商圈及地方產業,對於故鄉澎湖的商圈與地方觀光產業,黃俊仁也有著獨特的見解與願景。他認為從觀光景點塑造、交通住宿、遊玩到地方特色伴手禮採購,都是屬於觀光旅遊的相關產業鏈,因此台品集的服務涵蓋企業經管顧問、品牌通路輔導、商品貿易拓銷及政府專案服務等面向,黃俊仁笑稱回饋家鄉是他一輩子的夢想,許多商家不一定知道關於企業行銷或與政府合作時的眉角,他則希望能用一條龍的輔導方式盡可能協助在地中小企業。
目前「澎湖特易購」電商平台已是澎湖最大的網購平台,共有200多個澎湖供應商參與其中,供應超過1700項的澎湖農漁產品及特色伴手禮,強調網路線上一次購足的便利性。
受全球疫情影響,澎湖縣旅遊處統計109年澎湖七月、八月各創下26萬與28萬人次,較108年增加20多萬人次,也帶動新一波澎湖觀光商機。但當疫情結束,全球旅遊觀光重新解封後,澎湖伴手禮相關產業如何持續觀光熱潮買氣,蓄積企業品牌能量,在「海水退去」時仍能屹立不搖,便有賴企業創新經營或產品通路精進。不故步自封,用更開放的心態,突破淡旺季困境,澎湖離島的觀光伴手禮產業仍將大有可為,這是黃俊仁對中小企業的期許,更是對自己返鄉創業的初衷與期待。
推動工廠合法化 創立鈺成專業海洋食品廠辦園區
多年來,澎湖的微型企業都有著合法工廠登記的困擾。台品集創辦人黃俊仁不只協助企業在末端進行商品銷售,更積極規劃興建全澎湖首棟合法專業的「鈺成海洋食品智能工廠園區」,以多年的產業輔導經驗,結合專業食品工廠規劃團隊,將協助進駐的食品生產業者,取得工廠登記與HACCP或ISO等各項食品廠查核衛生安全等證照,讓更多在地業者合法發展,進而帶動整體相關產業轉型與升級。他笑說,這就好比如果能放幾隻鯰魚進到沙丁魚群裡,希望可以稍稍擾動一下澎湖這灘過於安穩產業經營的池水。
擔任過許多政府產業輔導專案計畫主持人的黃俊仁,過往成功協助企業導入政府輔導資源,進行經營轉型或產品通路開拓,使企業在經營量能及營收績效上均能有所顯著提升。但政府計畫有其制式目標與期程管考,施行上也有其限制,於是他期望透過園區的建立,集結產業群聚力量而不再是個體企業間的單打獨鬥,發揮更大澎湖小品牌集群綜效的戰鬥力,幫助故鄉的地方企業強化品牌對外競爭力。
民國92年,黃俊仁在中衛中心擔任經濟部商業司輔導「馬公商圈振興」的計畫主持人,同時協助經濟部中小企業處「澎湖菊島產業聯盟」等多個澎湖專案執行,深入輔導澎湖許多業者的經營模式與產品台灣通路拓銷。在中衛發展中心由基層顧問師做起的黃俊仁,並以38歲的年紀,接任該中心生活產業部門一級主管職務,然在職場工作順遂時,他卻興起返鄉服務的念頭。為了實踐自己對故鄉產業發展的理念,他毅然在103年時放棄中衛中心高階主管年薪待遇,選擇返鄉以無黨籍身分,堅持用「乾淨參選、青年返鄉、產業專業」理念投入澎湖縣議員選舉,但最終仍未能獲得當初選民的青睞而失敗落選,而在這些經歷過程中,黃俊仁更發現澎湖的微型業者,其主要通路拓銷癥結不只是通路或是品牌形塑,最大問題點在於「工廠合法化」的議題。
沒有合法廠登做後盾,企業主對於品牌拓展會有其顧慮,尤其近年來食安議題頻傳,政府嚴格執行各項食安規範,民眾也緊盯著住家周邊的食品工廠的煙油氣味等異象,沒有取得合法工廠或營業登記前,企業就無法茁壯。
黃俊仁回憶,10多年前執行經濟部地方特色產業輔導計畫時,隨經濟部中小企業處視察澎湖,許多干貝醬業者紛紛表達澎湖的工業土地有限,微型企業的規模無法負擔鉅額的建廠經費,時至今日需求一直存在。
有需求就有商機,黃俊仁搶在政府投入前,著手規劃「鈺成海洋食品智能廠辦園區」,將來鈺成廠辦園區會將傳統工廠所需的油水機電等設施公設化,以減輕個別工廠的成本負擔;以全客製化一條龍方式,輔導業者從家庭式廠房的遷廠評估、設廠規劃到生產製程的輔導,並將協助企業商品後端的品牌通路行銷。他更認為,規劃專業食品智能工廠在澎湖將是一項創舉,透過輔導在地企業重新定位經營方向,讓更多中小企業朝向營運合法與製造空間專業化,進而帶動澎湖的整體觀光與地方伴手禮相關企業主的產銷觀念改變。
黃俊仁的父母早年在澎湖經營「金玉成銀樓」,父母親總是提醒他,「我們努力做一件對的事,不管是否得正面的回報,但一定對得起自己的良心」,而這也是黃俊仁一路走來最大的人生價值與信念。澎湖「鈺成海洋食品廠辦」許多模式設計與興建構想都出自於他的原創,規劃至今,尚未申請任何政府資源挹注,也因此黃俊仁走的每一步,將更加謹慎穩健。面對未知的挑戰與考驗,樂觀的黃俊仁說,凡事總有起頭,成就大願景前,要從小目標著手,他更期待要和家鄉的業者們一同成長茁壯。
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