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長榮鳳凰酒店 推烤鴨麻辣鍋外帶

2021-06-17 10:25經濟日報 徐谷楨

鳳凰軒的掛爐烤鴨傳承北京全聚德技藝,肉鮮嫩、皮香脆。業者/提供
鳳凰軒的掛爐烤鴨傳承北京全聚德技藝,肉鮮嫩、皮香脆。業者/提供
就算不能到餐廳,在家也要吃好料。宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店,外帶及外送餐點服務受到好評,進一步推出「掛爐烤鴨二吃」、「鳳凰麻辣鍋」,還有原本宵夜限定的「鳳凰牛肉麵」,999元起。

鳳凰軒的掛爐烤鴨傳承北京全聚德技藝,鴨肉鮮嫩、味美香甜,鴨皮香脆、肥而不膩,第一吃搭配Q彈手工荷葉餅,包上蔥段、黃瓜、甜麵醬,是經典不敗的吃法;第二吃為鴨架湯,配上古早味酸菜結,喝完唇齒留香。外帶「掛爐烤鴨二吃」999元,可供3到4人享用。

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另一招牌餐廳「煙波亭」的鳳凰麻辣鍋外帶,共2種湯底選擇:招牌「秘製清油湯底」與「新馬叻沙湯底」,以及3種食材組合-「無肉不歡組合」包含美國極黑和牛、雪花牛、荷蘭豬五花、雞腿肉,滿足喜歡大口吃肉的饕客;海鮮控可選「海鮮肉肉組合」,包含美國牛背肩、雪花牛、小花枝、加拿大淡菜、白蝦等;「火鍋必吃組合」則提供美國雪花牛、白蝦、新竹貢丸、蛋餃、凍豆腐、豬血糕、雞絲麵。任選一湯底與一食材組合,外帶自取999元,可供3到4人享用。

可在飯店網路平台「買東東」(www.mydd.tw)訂購,或電洽(03)910-0988。



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