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弘爺漢堡公益開店 助更生人創業

2021-05-12 09:46經濟日報 徐谷楨

老字號早午餐品牌「弘爺漢堡」日前在新北市泰山區首次開出公益性質的新門市,由「更生少年關懷協會」所屬的「少年培力園」經營,協助更生少年創業就職,鞏固信心、與社會接軌創造固定生活財源,開放各界認領待用餐,

開幕當天,弘爺漢堡董事長許倉賓直接慷慨認捐500份待用餐,共同出席的立法委員洪孟楷、新北市議員宋明宗也各捐300份、200份,總計1000份待用餐。許倉賓也親自上陣示範,細心教導更生少年製作美味早餐。

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許倉賓表示,弘爺漢堡開創至今30幾年,目前開店數有1000多家,深信取之於社會應該回饋社會,因此長期投注公益活動,幫助弱勢、單親婦女創業開店,並且提供就業機會,輔導工作職能。

許倉賓說,許多處於競爭弱勢的少年,在求職就業路上異常艱辛,常因就業機會的不公平導致沉淪底層無法翻身,身為有能力的企業,應當善盡扶植之力給予幫助 因此進一步提供弘爺的創業模式協助年輕人工作圓夢、對自己的人生負責。

弘爺漢堡表示,希望透過拋磚引玉的小善,激發社會的大善,開啟良善的循環,未來弘爺漢堡更會免費協助在開店與營運技術系統無條件地轉移給這些需要的年輕朋友,讓培力少年從店務開始,經過系統性培訓,達到專業餐飲服務技能,最終得以承接店面成為真正營運老闆。

弘爺漢堡董事長許倉賓示範美味漢堡製作撇步。 業者/提供
弘爺漢堡董事長許倉賓示範美味漢堡製作撇步。 業者/提供

弘爺漢堡與少年培力園合作,提供整套創業技術及資源,在泰山首開公益店。 業...
弘爺漢堡與少年培力園合作,提供整套創業技術及資源,在泰山首開公益店。 業者/提供

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